Вход

Борщ на свиных ребрышках

Понравился 1 повару Просмотрен 2487 раз
фото рецепта: Борщ на свиных ребрышках
(4.42)
207 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Для меня нет ничего вкуснее борща, я могу его есть горячим и холодным, со сметаной или майонезом и считаю, что это блюдо должна уметь готовить каждая хозяйка.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11

Вначале нужно подготовить ингредиенты. Почистить и порезать картошку. Очистить морковь, лук и свеклу.

Фото приготовление рецепта: Борщ на свиных ребрышках шаг №1
Шаг 2 из 11

Свеклу натереть на крупной терке.

Фото приготовление рецепта: Борщ на свиных ребрышках шаг №2
Шаг 3 из 11

Порезать и пережарить на сковороде, с добавлением подсолнечного масла, морковь и лук.

Фото приготовление рецепта: Борщ на свиных ребрышках шаг №3
Шаг 4 из 11

Нашинковать капусту.

Фото приготовление рецепта: Борщ на свиных ребрышках шаг №4
Шаг 5 из 11

Положить в кастрюлю свиные ребра, залить водой и варить в течении 20-30 минут.

Фото приготовление рецепта: Борщ на свиных ребрышках шаг №5
Шаг 6 из 11

После этого добавить в кастрюлю капусту и варить еще минут 15-20.

Фото приготовление рецепта: Борщ на свиных ребрышках шаг №6
Шаг 7 из 11

В это время положить в небольшую кастрюльку или ковшик свеклу, добавить немного воды и мелко нарезанный чеснок и поставить томиться на медленный огонь, в течении 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Борщ на свиных ребрышках шаг №7
Шаг 8 из 11

К свекле необходимо добавить уксус, чтобы ее цвет оставался ярким.

Фото приготовление рецепта: Борщ на свиных ребрышках шаг №8
Шаг 9 из 11

После того, как капуста станет мягкой, довавить в кастрюлю пережарку с луком и морковью, сушеную зелень, красный и черный молотый перец, лавровый лист, соль

Фото приготовление рецепта: Борщ на свиных ребрышках шаг №9
Шаг 10 из 11

и свеклу.

Фото приготовление рецепта: Борщ на свиных ребрышках шаг №10
Готово!

Борщ довести до кипения и выключить огонь. Готовый борщ разлить по тарелкам и подать к столу. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Борщ на свиных ребрышках шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам