Вход

Зеленый борщ с говяжьими фрикадельками

Понравился 1 повару Просмотрен 992 раз
фото рецепта: Зеленый борщ с говяжьими фрикадельками
(4.46)
2287 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Борщ со щавелем – настоящее весеннее блюдо. Получается вкусное и витаминное первое блюдо! Дополните его отварными перепелиными или куриными яйцами, будет очень вкусно!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

Возьмем говяжий фарш.

Фото приготовление рецепта: Зеленый борщ с говяжьими фрикадельками шаг №1
Шаг 2 из 9

Слепим из него круглые фрикадельки. Опускаем их в кипящую воду и варим около 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Зеленый борщ с говяжьими фрикадельками шаг №2
Шаг 3 из 9

После этого добавляем кубики картофеля. Даем картофелю закипеть, убавляем огонь. Солим.

Фото приготовление рецепта: Зеленый борщ с говяжьими фрикадельками шаг №3
Шаг 4 из 9

Пока варится картофель и фрикадельки, займемся зажаркой. Измельчаем лук и морковь, обжариваем их на постном масле.

Фото приготовление рецепта: Зеленый борщ с говяжьими фрикадельками шаг №4
Шаг 5 из 9

Добавляем зажарку в кастрюлю за 5 минут до готовки картофеля и мяса.

Фото приготовление рецепта: Зеленый борщ с говяжьими фрикадельками шаг №5
Шаг 6 из 9

Щавель хорошо помыть и нарезать.

Фото приготовление рецепта: Зеленый борщ с говяжьими фрикадельками шаг №6
Шаг 7 из 9

Добавляем щавель в кастрюлю, даем прокипеть несколько минут и отставляем с плиты.

Фото приготовление рецепта: Зеленый борщ с говяжьими фрикадельками шаг №7
Шаг 8 из 9

Теперь можно поперчить наш борщик.

Фото приготовление рецепта: Зеленый борщ с говяжьими фрикадельками шаг №8
Готово!

Разливаем зеленый борщ по тарелкам, в каждую порцию добавляем порезанные отварные перепелиные яйца. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Зеленый борщ с говяжьими фрикадельками шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам