Вход

Зеленый гаспачо

Понравился 0 поварам Просмотрен 1293 раз
фото рецепта: Зеленый гаспачо
(4.35)
1446 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень вкусное гаспачо из зелени без хлеба.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5

Из специй я предлагаю вам добавить именно эстрагон, поскольку его родина, как и самого холодного супа - Испания.

Фото приготовление рецепта: Зеленый гаспачо шаг №1
Шаг 2 из 5

Сначала сложите в блендер всю зелень и пюрируйте.

Фото приготовление рецепта: Зеленый гаспачо шаг №2
Шаг 3 из 5

Не вынимая зелени очистите помидоры и огурцы от кожицы, нарежьте не крупно и положите в блендер, к зелени.

Фото приготовление рецепта: Зеленый гаспачо шаг №3
Шаг 4 из 5

Лук и перец тоже почистите и нарежьте Положите следом. Посолите все по вкусу и положите все специи. Пюрируйте всю массу до как можно более мелкого и однородного состояния, после чего переложите в глубокую миску. Влейте масло и уксус, перемешайте. Лед раздробите в блендере и подмешайте в суп.

Фото приготовление рецепта: Зеленый гаспачо шаг №4
Готово!

Подавайте суп только ОЧЕНЬ холодным, лучше всего с французскими крутонами, натертыми чесноком. Кушайте на здоровье!=)

Фото приготовление рецепта: Зеленый гаспачо шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам