Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Капустняк по-львовски

    Понравился 2 поварам Просмотрен 4791 раз
    фото рецепта: Капустняк по-львовски
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Однажды, побывав в гостях, попробовала этот капустняк. Приготовила его дома и все мои домочадцы заявили, чтобы готовила только по этому рецепту. Рецепт прижился у нас. Вкусный, наваристый, сытный. Готовить его можно и без мяса, и с мясом. Советую приготовить!
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 9

    В первую очередь отвариваем квашеную капусту.

    Фото приготовление рецепта: Капустняк по-львовски шаг №1
    Шаг 2 из 9

    Картофель чистим моем и не нарезая отвариваем в другой кастрюле.

    Фото приготовление рецепта: Капустняк по-львовски шаг №2
    Шаг 3 из 9

    Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на тёрке

    Фото приготовление рецепта: Капустняк по-львовски шаг №3
    Шаг 4 из 9

    Лук и морковь пассеруем до мягкости. Теперь о сметане. Если она магазинная, добавляем её к луку и моркови. Если домашняя в конце приготовления добавляем в суп.

    Фото приготовление рецепта: Капустняк по-львовски шаг №4
    Шаг 5 из 9

    Когда картофель сварится, разминаем его в пюре.. Отвар не выливаем, а сохраняем. Готовое пюре отправляем обратно в отвар.

    Фото приготовление рецепта: Капустняк по-львовски шаг №5
    Шаг 6 из 9

    Соединяем в кастрюле картофель с отваром, капусту с отваром, пассерованные овощи. Оставляем кипеть минут 5.

    Фото приготовление рецепта: Капустняк по-львовски шаг №6
    Шаг 7 из 9

    Солим по вкусу и добавляем зелень и сметану. Перемешиваем и держим на огне 3-4 минуты.

    Фото приготовление рецепта: Капустняк по-львовски шаг №7
    Шаг 8 из 9

    Капустняк готов!

    Фото приготовление рецепта: Капустняк по-львовски шаг №8
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Капустняк по-львовски шаг №9
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Спасибо! У нас он на втором месте после борща!
    6 ноября 2019 21:26
    Ответить
    Света Garda
    Вкусное блюдо! Интересный рецепт.
    6 ноября 2019 12:14
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам