Капустняк по-львовски

Понравился 2 поварам Просмотрен 461 раз
фото рецепта: Капустняк по-львовски
4763 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Однажды, побывав в гостях, попробовала этот капустняк. Приготовила его дома и все мои домочадцы заявили, чтобы готовила только по этому рецепту. Рецепт прижился у нас. Вкусный, наваристый, сытный. Готовить его можно и без мяса, и с мясом. Советую приготовить!
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9

В первую очередь отвариваем квашеную капусту.

Фото приготовление рецепта: Капустняк по-львовски шаг №1
Шаг 2 из 9

Картофель чистим моем и не нарезая отвариваем в другой кастрюле.

Фото приготовление рецепта: Капустняк по-львовски шаг №2
Шаг 3 из 9

Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на тёрке

Фото приготовление рецепта: Капустняк по-львовски шаг №3
Шаг 4 из 9

Лук и морковь пассеруем до мягкости. Теперь о сметане. Если она магазинная, добавляем её к луку и моркови. Если домашняя в конце приготовления добавляем в суп.

Фото приготовление рецепта: Капустняк по-львовски шаг №4
Шаг 5 из 9

Когда картофель сварится, разминаем его в пюре.. Отвар не выливаем, а сохраняем. Готовое пюре отправляем обратно в отвар.

Фото приготовление рецепта: Капустняк по-львовски шаг №5
Шаг 6 из 9

Соединяем в кастрюле картофель с отваром, капусту с отваром, пассерованные овощи. Оставляем кипеть минут 5.

Фото приготовление рецепта: Капустняк по-львовски шаг №6
Шаг 7 из 9

Солим по вкусу и добавляем зелень и сметану. Перемешиваем и держим на огне 3-4 минуты.

Фото приготовление рецепта: Капустняк по-львовски шаг №7
Шаг 8 из 9

Капустняк готов!

Фото приготовление рецепта: Капустняк по-львовски шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Капустняк по-львовски шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо! У нас он на втором месте после борща!
6 ноября 2019 21:26
Вкусное блюдо! Интересный рецепт.
6 ноября 2019 12:14
Похожие рецепты по ингредиентам