Капустняк с пшеном

Понравился 0 поварам Просмотрен 583 раз
фото рецепта: Капустняк с пшеном
5533 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
5 голосов
Приготовим капустняк. Это очень популярное блюдо славянских народов. В каждом регионе процесс его немного отличается, но в целом это суп из квашеной капусты со всевозможными добавками. Его готовят и с мясом, и без него. Я хочу предложить вам вариант капустняка с пшеном. Это вкусный, сытный и наваристый суп.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9

В первую очередь ставим вариться капусту в небольшом количестве воды. Ей понадобится приблизительно 35-45 минут.

Фото приготовление рецепта: Капустняк с пшеном шаг №1
Шаг 2 из 9

В другой кастрюле отвариваем картофель, отвар сливаем и сохраняем, не выливаем.

Фото приготовление рецепта: Капустняк с пшеном шаг №2
Шаг 3 из 9

Картофель разминаем толкушкой.

Фото приготовление рецепта: Капустняк с пшеном шаг №3
Шаг 4 из 9

Соединяем картофельное пюре и отварную капусту.

Фото приготовление рецепта: Капустняк с пшеном шаг №4
Шаг 5 из 9

Влейте отвар в котором варился картофель и отвар в котором варилась капуста. Если нужно добавьте кипяток, или бульон.

Фото приготовление рецепта: Капустняк с пшеном шаг №5
Шаг 6 из 9

Нарежьте морковь и лук и спассеруйте их на масле.

Фото приготовление рецепта: Капустняк с пшеном шаг №6
Шаг 7 из 9

Когда овощи спассеруютсяи станут мягкими, добавим к ним сметану и оставим на огне ещё несколько минут. Выливаем пассеровку в кастрюлю с супом, солим и перчим по вкусу, не забывая, что в капусте есть соль и варим ещё насколько минут.

Фото приготовление рецепта: Капустняк с пшеном шаг №7
Шаг 8 из 9

Густой, наваристый и сытный суп капустняк с пшеном готов!

Фото приготовление рецепта: Капустняк с пшеном шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Капустняк с пшеном шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень вкусно!
14 декабря 2021 20:09
Аппетитно смотрится!
Я бы съела тарелочку)
13 декабря 2021 21:24
Очень вкусный зимний супчик))
13 декабря 2021 18:55
Вкусный суп!
13 декабря 2021 15:50
Похожие рецепты по ингредиентам