Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Кулеш с грибами

    Понравился 0 поварам Просмотрен 3036 раз
    фото рецепта: Кулеш с грибами
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    4 голоса
    Кулеш это старинная незатейливая похлебка пришла к нам из быта запорожских казаков. Правда сейчас блюдо немного усовершенствовалось, но всё равно остается сытным наваристым и очень вкусным. Советую приготовить.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 9

    Картофель нарезаем кубиками.

    Фото приготовление рецепта: Кулеш с грибами шаг №1
    Шаг 2 из 9

    Морковь нарезаем кружочками.

    Фото приготовление рецепта: Кулеш с грибами шаг №2
    Шаг 3 из 9

    лук нарезаем кубиками.

    Фото приготовление рецепта: Кулеш с грибами шаг №3
    Шаг 4 из 9

    Пшено тщательно промываем в нескольких водах, пока вода не станет прозрачной и отправляем его вариться.

    Фото приготовление рецепта: Кулеш с грибами шаг №4
    Шаг 5 из 9

    Крупно нарезаем грибы.

    Фото приготовление рецепта: Кулеш с грибами шаг №5
    Шаг 6 из 9

    Лук и морковь слегка пассеруем на масле. Казаки просто бросали в кулеш кусок сала.Это наше отступление.

    Фото приготовление рецепта: Кулеш с грибами шаг №6
    Шаг 7 из 9

    Сначала в кипящую воду закладываем пшено и варим минут 10. Затем отправляем картофель, а через 10 минут пассеровку и грибы. Солим, перчим по вкусу. Доводим до готовности. Выключаем газ и настаиваем минут 20.

    Фото приготовление рецепта: Кулеш с грибами шаг №7
    Шаг 8 из 9

    Кулеш готов!

    Фото приготовление рецепта: Кулеш с грибами шаг №8
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Кулеш с грибами шаг №9
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Marina30
    Представляю, как это вкусно и сытно Тамарочка))) Никогда не пробовала Кулеш)
    5 декабря 2021 11:05
    Ответить
    Света Garda
    О! Это блюдо из моих краёв, запорожские казаки часто заходили в Кременчуг!
    4 декабря 2021 16:38
    Ответить
    the_dream
    Как всегда на высоте!!!
    4 декабря 2021 15:25
    Ответить
    Yulia.
    Вкусное и сытное блюдо!
    4 декабря 2021 14:55
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам