Кулеш с грибами

Понравился 0 поварам Просмотрен 827 раз
фото рецепта: Кулеш с грибами
5533 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
4 голоса
Кулеш это старинная незатейливая похлебка пришла к нам из быта запорожских казаков. Правда сейчас блюдо немного усовершенствовалось, но всё равно остается сытным наваристым и очень вкусным. Советую приготовить.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9

Картофель нарезаем кубиками.

Фото приготовление рецепта: Кулеш с грибами шаг №1
Шаг 2 из 9

Морковь нарезаем кружочками.

Фото приготовление рецепта: Кулеш с грибами шаг №2
Шаг 3 из 9

лук нарезаем кубиками.

Фото приготовление рецепта: Кулеш с грибами шаг №3
Шаг 4 из 9

Пшено тщательно промываем в нескольких водах, пока вода не станет прозрачной и отправляем его вариться.

Фото приготовление рецепта: Кулеш с грибами шаг №4
Шаг 5 из 9

Крупно нарезаем грибы.

Фото приготовление рецепта: Кулеш с грибами шаг №5
Шаг 6 из 9

Лук и морковь слегка пассеруем на масле. Казаки просто бросали в кулеш кусок сала.Это наше отступление.

Фото приготовление рецепта: Кулеш с грибами шаг №6
Шаг 7 из 9

Сначала в кипящую воду закладываем пшено и варим минут 10. Затем отправляем картофель, а через 10 минут пассеровку и грибы. Солим, перчим по вкусу. Доводим до готовности. Выключаем газ и настаиваем минут 20.

Фото приготовление рецепта: Кулеш с грибами шаг №7
Шаг 8 из 9

Кулеш готов!

Фото приготовление рецепта: Кулеш с грибами шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Кулеш с грибами шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Представляю, как это вкусно и сытно Тамарочка))) Никогда не пробовала Кулеш)
5 декабря 2021 11:05
О! Это блюдо из моих краёв, запорожские казаки часто заходили в Кременчуг!
4 декабря 2021 16:38
Как всегда на высоте!!!
4 декабря 2021 15:25
Вкусное и сытное блюдо!
4 декабря 2021 14:55
Похожие рецепты по ингредиентам