Кулеш с грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1351 раз

Кулеш это старинная незатейливая похлебка пришла к нам из быта запорожских казаков. Правда сейчас блюдо немного усовершенствовалось, но всё равно остается сытным наваристым и очень вкусным. Советую приготовить.
Ингредиенты
- Шампиньоны 350 г
- Картофель 2=3 шт
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Укроп 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Пшено 150 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Картофель нарезаем кубиками.

Шаг 2 из 9
Морковь нарезаем кружочками.

Шаг 3 из 9
лук нарезаем кубиками.

Шаг 4 из 9
Пшено тщательно промываем в нескольких водах, пока вода не станет прозрачной и отправляем его вариться.

Шаг 5 из 9
Крупно нарезаем грибы.

Шаг 6 из 9
Лук и морковь слегка пассеруем на масле. Казаки просто бросали в кулеш кусок сала.Это наше отступление.

Шаг 7 из 9
Сначала в кипящую воду закладываем пшено и варим минут 10. Затем отправляем картофель, а через 10 минут пассеровку и грибы. Солим, перчим по вкусу. Доводим до готовности. Выключаем газ и настаиваем минут 20.

Шаг 8 из 9
Кулеш готов!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Представляю, как это вкусно и сытно Тамарочка))) Никогда не пробовала Кулеш)
5 декабря 2021 11:05
Ответить
О! Это блюдо из моих краёв, запорожские казаки часто заходили в Кременчуг!
4 декабря 2021 16:38
Ответить
Как всегда на высоте!!!
4 декабря 2021 15:25
Ответить
Вкусное и сытное блюдо!
4 декабря 2021 14:55
Ответить

Пшенная каша "Одуванчик"
Вкуснейшая каша, пушистая и желтая, как одуванчик. Если не класть сл ...
12.03.2012, 08:56


Пшенная каша с беконом и зеленым соусом
Пшенная каша с беконом и зеленым соусом. Очень вкусная, сытная каша. ...
14.07.2017, 10:32


Пшенная каша с грушами
А вы знаете как варить пшенную кашу? Я люблю когда каши остается не ...
19.07.2017, 14:21


Кулеш с утиной тушенкой
Предлагаю вам приготовить кулеш с утиной тушенкой. Блюдо получается ...
18.10.2021, 09:18


Полевой суп с пшеном
Очень замечательный рецепт супа из далекого и забытого прошлого. А к ...
11.01.2021, 17:24


Кулеш с копчёными рёбрышками
Кулеш (кулиш) — блюдо Запорожских казаков. Настоящий казачий кулеш — ...
10.04.2019, 20:48


Пшённая каша гарнирная
Пшено - это крупа богатая фосфором, белком, магнием, натрием, цинком ...
18.06.2021, 10:45


Классический кулеш с помидорами в горшочке
Конечно этот рецепт максимально адаптирован к городским условиям. Не ...
07.09.2017, 17:51


Пшённая каша
Если честно, то к пшённой каше относилась с пренебрежением, но приго ...
01.03.2015, 22:04


Пшенная каша с грибами и тыквой
Пшено - чрезвычайно полезный продукт и на мой взгляд вкусный. Поэтом ...
26.10.2017, 19:11
