Кулеш с грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2907 раз

Кулеш это старинная незатейливая похлебка пришла к нам из быта запорожских казаков. Правда сейчас блюдо немного усовершенствовалось, но всё равно остается сытным наваристым и очень вкусным. Советую приготовить.
Ингредиенты
- Шампиньоны 350 г
- Картофель 2=3 шт
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Укроп 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Пшено 150 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Картофель нарезаем кубиками.

Шаг 2 из 9
Морковь нарезаем кружочками.

Шаг 3 из 9
лук нарезаем кубиками.

Шаг 4 из 9
Пшено тщательно промываем в нескольких водах, пока вода не станет прозрачной и отправляем его вариться.

Шаг 5 из 9
Крупно нарезаем грибы.

Шаг 6 из 9
Лук и морковь слегка пассеруем на масле. Казаки просто бросали в кулеш кусок сала.Это наше отступление.

Шаг 7 из 9
Сначала в кипящую воду закладываем пшено и варим минут 10. Затем отправляем картофель, а через 10 минут пассеровку и грибы. Солим, перчим по вкусу. Доводим до готовности. Выключаем газ и настаиваем минут 20.

Шаг 8 из 9
Кулеш готов!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Представляю, как это вкусно и сытно Тамарочка))) Никогда не пробовала Кулеш)
5 декабря 2021 11:05
Ответить
О! Это блюдо из моих краёв, запорожские казаки часто заходили в Кременчуг!
4 декабря 2021 16:38
Ответить
Как всегда на высоте!!!
4 декабря 2021 15:25
Ответить
Вкусное и сытное блюдо!
4 декабря 2021 14:55
Ответить
Картофель под соусом из бекона и фасоли
Картофель под соусом из бекона с стручковой фасолью. Очень простое в ...
11.05.2016, 17:16
lorik26
Салат с копченым кальмаром и перепелиными яйцами
Этот сытный салат имеет морскую нотку, ведь в его состав входит пика ...
28.04.2015, 19:20
OdryParker
Драники с мясом
Очень вкусные драники. Сытно и доступно. ...
30.10.2014, 17:50
Ленок-Кленок
Тушенный картофель с куриным филе, кабачком и баклажаном
Тушенный картофель с куриным филе, кабачком и баклажаном. Хочу подел ...
25.09.2017, 16:27
ihajse
Суп с шампиньонами и сырочками
Вкусный лёгкий суп с приятным сливочным вкусом, за счёт сырков. ...
26.11.2014, 19:28
тамара агапитова
Картофельные шарики
Вкусные шарики подойдут как и на обед, так и на ужин. Особенно вкусн ...
13.05.2014, 21:31
sve4ka
Картофель с цветной капустой беконом и яйцом
Картофель с цветной капустой беконом и яйцом. Сытное и очень вкусное ...
25.03.2020, 13:23
lorik26
Картофель фаршированный овощами и салом
Что может быть вкуснее, традиционнее, распространённее, чем исконно ...
17.08.2015, 12:33
Zoya7
Картофельные чипсы
Домашние чипсы для любителей. Ппробуйте :) ...
12.04.2014, 14:40
ОльгаЧ
Картофель фри в духовке
Обычный картофель фри готовят в большом количестве растительного мас ...
03.01.2021, 18:50
Yulia.