Кулеш с грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2923 раз

Кулеш это старинная незатейливая похлебка пришла к нам из быта запорожских казаков. Правда сейчас блюдо немного усовершенствовалось, но всё равно остается сытным наваристым и очень вкусным. Советую приготовить.
Ингредиенты
- Шампиньоны 350 г
- Картофель 2=3 шт
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Укроп 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Пшено 150 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Картофель нарезаем кубиками.

Шаг 2 из 9
Морковь нарезаем кружочками.

Шаг 3 из 9
лук нарезаем кубиками.

Шаг 4 из 9
Пшено тщательно промываем в нескольких водах, пока вода не станет прозрачной и отправляем его вариться.

Шаг 5 из 9
Крупно нарезаем грибы.

Шаг 6 из 9
Лук и морковь слегка пассеруем на масле. Казаки просто бросали в кулеш кусок сала.Это наше отступление.

Шаг 7 из 9
Сначала в кипящую воду закладываем пшено и варим минут 10. Затем отправляем картофель, а через 10 минут пассеровку и грибы. Солим, перчим по вкусу. Доводим до готовности. Выключаем газ и настаиваем минут 20.

Шаг 8 из 9
Кулеш готов!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Представляю, как это вкусно и сытно Тамарочка))) Никогда не пробовала Кулеш)
5 декабря 2021 11:05
Ответить
О! Это блюдо из моих краёв, запорожские казаки часто заходили в Кременчуг!
4 декабря 2021 16:38
Ответить
Как всегда на высоте!!!
4 декабря 2021 15:25
Ответить
Вкусное и сытное блюдо!
4 декабря 2021 14:55
Ответить
Крестьянский суп *Затируха*
Вкуснейший домашний суп по старинному рецепту. На Украине, его назыв ...
11.01.2013, 17:43
тамара агапитова
Картофель под печеночным соусом
Вкуснейшая картошка под соусом из куриной печенки. ...
24.12.2014, 17:25
Oduvanchik
Овощной суп с горошком и ньокки
Легкий овощной суп на курином бульоне с добавлением сметаны. Я добав ...
20.11.2015, 00:03
lorik26
Фаршированный картофель
Фаршированный картофель по рецепту - это вкусное и сытное блюдо, кот ...
22.05.2021, 21:48
Yulia.
Картофель запёченный с курицей в сметане и кетчупе
Предлагаю запечь в духовке картофель с куриным филе в сметане и кетч ...
23.02.2022, 10:22
Yulia.
Картофельные дольки в яичной глазури
Предлагаю простой рецепт приготовления картофеля в глазури. Запеченн ...
24.01.2020, 10:47
Marina30
Тушенный картофель с мясом
Картофель, тушенный с мясом, это достаточно простое в приготовлении ...
10.09.2019, 12:11
uliay
Морковно-картофельное пюре с курицей
Предлагаю блюдо из детства моего сына. Подойдёт не только для дтског ...
07.09.2012, 18:36
манюша
Картофельные лодочки с чили кон карне
Половинки картофеля фаршированные чили кон карне . ...
23.09.2013, 00:09
Татьяна Маражо
Суп с цветной капустой, плавленым сыром и грибами
Хочу посоветовать приготовить вкусный и лёгкий суп, который можно бы ...
25.06.2017, 17:51
тамара агапитова