Болгарский кефирный суп с грецкими орехами
Понравился 1 повару
Просмотрен 4131 раз

Кефирный суп – это отличный вариант полезного и сытного обеда. Обладая богатым витаминным и минеральным составом, кефир обязателен в любом меню здорового питания. А сочетая его с грецкими орехами, зеленью и овощами, вы получите очень вкусное и здоровое первое блюдо.
Ингредиенты
- Кефир 1% 700 г
- Вода 300 г
- Огурец 3 шт.
- Укроп 5 веточек
- Орехи грецкие 50 г
- Масло оливковое 1 ст. л.
- Паприка 1 ч. л.
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Болгарская
- Основной ингредиент:Кефир 1%
- Тип блюда:Обед
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 8
Для приготовления блюда нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Шаг 2 из 8
Грецкие орехи слегка подсушиваем на сухой сковороде и пробиваем в блендере, размер помола может быть разным. мы любим мелкий. Если вам нравится крупинками, не перемалывайте очень мелко.

Шаг 3 из 8
Огурцы и укроп мелко нарезаем.

Шаг 4 из 8
На сковороде, на оливковом масле поджариваем 1-2 минуты паприку. Перекладывем в тарелку и остужаем.

Шаг 5 из 8
Выдавливаем через пресс чеснок, солим, добавляем воду.

Шаг 6 из 8
Затем добавляем кефир и паприку.

Шаг 7 из 8
Суп готов!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Интересный вариант!
13 апреля 2018 23:44
Ответить
Окрошка с перепелиными яйцами, беконом и вареной колбасой
Пришла весна и этот холодный суп стал очень актуален. Предлагаю вам ...
30.04.2017, 19:42
ihajse
Салат с двумя видами колбасы
Хочу предложить вам вкусный, сытный салатик в отварного картофеля, о ...
19.01.2017, 18:01
ihajse
Картофельная запеканка с фаршем
Великолепно, быстро и вкусно.
29.05.2015, 23:54
nnoir
Фуршетная закуска "Селедка под шубой"
Фуршетная закуска "Селедка под шубой". Для этого рецепта нужно отвар ...
27.03.2018, 16:56
lorik26
Салат из картофеля оливок и вялеными томатами
Салат из картофеля с оливками и вялеными томатами. Этот салат подает ...
07.12.2017, 16:24
lorik26
Вегетарианский салат "Оливье"
Даже такой привычный и узнаваемый салат как Оливье можно приготовить ...
14.03.2017, 18:07
МарияС
Теплый салат "гостиный двор"
Теплый салат "гостиный двор" из картофеля, грибов и яйца. В этом сал ...
30.04.2020, 16:26
lorik26
Слоеный салат с вареной колбасой и отварными овощами
Сколько вариантов приготовления салатов есть и сколько еще можно при ...
21.09.2015, 19:11
ihajse
Запеканка из картофеля с бужениной
Запеканка из картофеля с бужениной и двумя видами сыра. Это простейш ...
06.03.2019, 15:03
lorik26
Картофельные зразы с яйцом, сыром и зеленью
Чтобы приготовить картофельные зразы по этому рецепту, нам понадобят ...
09.04.2018, 22:58
Evangelina