Окрошка на тане

Картофель отвариваем в мундире и режем кубиками.

Затем яйца сваренные вкрутую режем кубиками.

Нарезаем мелкими кубиками огурцы и редис.

И незабываем про вареную колбасу.

Мелко рубим петрушку и кладем ее к остальным ингредиентам и всё тщательно перемешиваем.

Заливаем таном.

И кефиром в равных пропорциях. То есть 1 литр тана на 1 литр кефира.

Перемешиваем. По вкусу можно посолить, но я не солю, и так очень вкусно.

Можно подавать к столу. Приятного аппетита!