Окрошка на кефире с зеленью и яйцом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6179 раз
Предлагаю вашему вниманию рецепт холодного супа в жаркие летние дни. Это один из вариантов окрошки, который готовится на нежирном кефире с добавлением минеральной воды. Большое количество зелени делают эту окрошку очень полезной и ароматной.
Ингредиенты
- Кефир 1% 0,5 л.
- Вода минеральная 200 мл.
- Огурец 2-3 шт.
- Лук зеленый по вкусу
- Укроп по вкусу
- Яйцо (отварное) 2-3 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Кефир 1%
- Тип блюда:Обед
Приготовление15 мин.
Шаг 1 из 9
Моем зелень и огурцы. Берем охлажденный кефир и минеральную воду.
Шаг 2 из 9
Режем мелко зелень укропа и зелёный лук.
Шаг 3 из 9
Перекладываем зелень в глубокую емкость и посыпаем солью по вкусом
Шаг 4 из 9
Ступкой перетираем зелень с солью, так мы убираем горечь из лука и выделяем больше ароматных масел из укропа.
Шаг 5 из 9
Трем на крупной терке свежие огурцы, по желанию вы можете их порезать.
Шаг 6 из 9
Перемешиваем овощи и зелень.
Шаг 7 из 9
Добавляем кефир и минеральную воду.
Шаг 8 из 9
Готовый ароматный, вкусный холодный суп Окрошка на кефире и подаем с ломтиками отварного яйца.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Спасибо Кулинарочки за внимание к рецепту))
24 июня 2021 12:29
Ответить
Вкусная и лёгкая окрошка))
23 июня 2021 21:42
Ответить
Вкусное и полезное блюдо с минимум калорий.
23 июня 2021 13:20
Ответить
Это то, что я люблю! Как -же это вкусно!
23 июня 2021 12:52
Ответить
Постный суп с вермишелью
Предлагаю приготовить постный суп с вермишелью и картофелем. Супчик ...
23.04.2018, 22:34
Evangelina
Суп с томатной заправкой
Суп - неотъемлемая часть семейного обеда. Обычно с томатной заправко ...
07.05.2016, 13:12
OdryParker
Картофель с молоком и сыром
Предлагаю легкий и вкусный гарнир к мясным или рыбным блюдам. Выбира ...
05.08.2016, 18:34
Тория
Картофель фаршированный крабовыми палочками и яйцами
Оригинальная закуска и второе блюдо одновременно. Приевшееся в салат ...
24.04.2015, 19:24
OdryParker
Картофельно - чесночный суп
Сегодня мы будем готовить картофельный суп с чесноком. национальное ...
05.10.2018, 20:37
тамара агапитова
Салат Оливье
Новогодний стол без салата Оливье и сейчас многие себе не представля ...
01.12.2011, 23:48
belis07
Картошка-спиралька запеченная
Сегодня у меня для вас еще один рецепт запеченного картофеля, но не ...
23.03.2018, 18:26
Ellisa
Суп с яйцом и сосиской в микроволновке
Если вы очень голодны, или торопитесь, тогда палочкой выручалочкой в ...
25.07.2019, 10:50
тамара агапитова
Овощное рагу на сковороде
Очень вкусное ароматное блюдо из овощей - рагу на сковороде. Это ово ...
10.05.2021, 19:48
OdryParker
Картофель, жареный с курицей и луком
Вкусное и очень сытное блюдо.
29.04.2013, 09:44
Елена Калинина