Окрошка с курицей на молочной сыворотке

Яйца сварить вкрутую, охладить, почистить и мелко нарезать.

Огурцы помыть и мелко нарезать. Добавить к яйцам.

Зеленый лук помыть и мелко нарезать. Добавить к яйцам и огурцам.

Редис помыть и нарезать мелко.

Отварную курицу также нарезать и добавить к остальным ингредиентам.

Картофель сварить в мундире, охладить, почистить и мелко нарезать.

Все нарезанные ингредиенты перемешать и выложить в кастрюлю.

Залить сывороткой и посолить по вкусу.

Налить окрошку в тарелку и добавить сметану по вкусу. Подавать на обед.