Окрошка с курицей на кефире и газированной воде
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4533 раз

С приближением тепла уже не хочется горячих борщей и супов. Окрошка в данном случае выход. У нас она сегодня с курицей на кефире с газированной водой. Охлаждает, насыщает и просто вкусно.
Ингредиенты
- Картофель 4-5 штук
- Яйцо (отварное) 4 штуки
- Курица отварная 400 грамм
- Огурец 2 штуки
- Лук зеленый 15 грамм
- Укроп 10 грамм
- Кефир 2,5 % 0,7 литр
- Вода газированная 250 мл
- Редис 100 грамм
- Соль по вкусу
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 10
Картофель отварить, охладить, очистить, мелко нарезать. Выложить в кастрюлю.

Шаг 2 из 10
Отварную курицу нарезать и добавить в кастрюлю к картофелю.

Шаг 3 из 10
Нарезать свежий огурец.

Шаг 4 из 10
Добавить нарезанный редис.

Шаг 5 из 10
Мелко нарезать зеленый лук.

Шаг 6 из 10
Добавить нарезанные вареные яйца.

Шаг 7 из 10
А также зелень укропа и петрушки. Можно что-то одно.

Шаг 8 из 10
Влить в кастрюлю кефир.

Шаг 9 из 10
Добавить газированную воду и посолить по вкусу. Густоту окрошки регулируйте по своему вкусу.

Готово!
Окрошка готова. Подаем со сметаной. Можно добавить и майонез.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Как я люблю все виды окрошек. Всё лето их готовлю! Отличный вариант, так захотелось! 

16 апреля 2017 13:28
Ответить
Суп на бульоне с курицей и брокколи
Суп на бульоне с курицей и брокколи. Хочу предложить Вам приготовить ...
08.11.2017, 21:13
ihajse
Томатный суп с курицей и вермишелью по-турецки
Очень сытный, в меру острый, но легкий суп из минимального количест ...
08.11.2012, 20:23
Zoya7
Суп на курином бульоне с овощами и грибами
Суп приготовленный на курином бульоне и маринованным или свежим имби ...
30.03.2016, 16:42
lorik26
Борщ с кабачками
Если вы любитель борща, то можете его приготовить с молодым кабачком ...
13.08.2017, 21:45
Zoya7
Яичный суп на курином бульоне
Яичный суп на курином бульоне это легкое и вкусное блюдо на обед. Дл ...
16.09.2015, 12:11
lorik26
Луковый суп на курином бульоне
Хочу поделиться рецептом французской кухни, а именно луковым супом н ...
22.10.2021, 17:06
the_dream
Куриный суп с лапшой и зеленым горошком
Куриный суп с лапшой, особенно с домашней - это классика. Но можно п ...
08.11.2012, 19:58
Zoya7
Борщ с шампиньонами
Борщ - незаменимое блюдо на нашем столе. Поэтому вариантов его приго ...
04.02.2017, 18:44
Zoya7
Куриный суп с рисом и фрикадельками
Куриный суп с рисом и фрикадельками — очень сытный и вкусный суп. Лё ...
20.04.2020, 09:34
Marina30
Зеленый суп-пюре с пастой и сыром
Зеленый суп-пюре с пастой и сыром. Мне попался такой суп, приготовле ...
06.05.2020, 15:39
lorik26