Окрошка мясная с языком
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5185 раз

Скоро лето, тепло, жара. Самый подходящий сезон для приготовления окрошки. Окрошка- холодное первое блюдо которое пользуется большим спросом в летнее время. Рекомендую приготовить окрошку с отварным языком на газированной воде, это очень вкусно.
Ингредиенты
- Язык говяжий 150 г.
- Картофель отварной (в мундире) 2 шт.
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Огурец 1 шт.
- Лук зеленый 20 г.
- Укроп 10 г.
- Петрушка 10 г.
- Вода газированная 1 л.
- Сметана 2 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
- Перец черный 1 г.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Язык говяжий
- Тип блюда:Обед
Приготовление15 мин.
Шаг 1 из 9
Нарезать кубиками заранее отварной и охлажденный язык. ( Язык заливаем холодной водой и ставим на плиту, доводим до кипения и собираем пену. Солим по вкусу и варим в течение полутора часов. Сливаем горячую воду и заливаем холодной оставляем на 5-10 минут, после такой процедуры очень хорошо отходит шкурка от языка и ее легко чистить.)

Шаг 2 из 9
Нарезать кубиками картофель.

Шаг 3 из 9
Нарезать яйца кубиками.

Шаг 4 из 9
Нарезать огурец кубиками.

Шаг 5 из 9
Мелко нарезать зеленый лук, укроп, петрушку.

Шаг 6 из 9
Соединить все нарезанные ингредиенты в кастрюле.

Шаг 7 из 9
Добавить сметану, соль, перец и хорошо перемешать.

Шаг 8 из 9
Добавить газированную воду и хорошо перемешать.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Супер! Супер! Супер!
28 мая 2021 20:05
Ответить
Спасибо!!!
28 мая 2021 21:31
Ответить
Салат с курицей и огурцами
Предлагаю вам отличный салатик с курицей и огурцами - свежими и мари ...
24.03.2017, 22:52
Елена Калинина
Салат "Пасхальный кулич"
Слоеный салат к праздничному пасхальному столу с курицей, картофелем ...
26.07.2019, 09:17
ОльгаЧ
Салат с картофелем, курицей и горошком
Вкусный зимний салат из простых ингредиентов. Выглядит аппетитно и с ...
22.01.2017, 16:08
mnat
Окрошка с редисом
У каждой хозяйки свой рецепт окрошки. Кто-то любит на квасе, кто-то ...
11.01.2017, 00:15
OdryParker
Картофельные лодочки с грибами и луком пореем
Вкусный гарнир из картофеля .
11.08.2013, 16:50
Татьяна Маражо
Яичница запечённая в картофеле
Оригинальная, горячая закуска на ужин, можно в обед или на завтрак, ...
24.10.2017, 13:26
Zoya7
Клёцки с сыром
Если вам надоела просто картошка, попробуйте разнообразить, сделайте ...
04.04.2013, 10:32
тамара агапитова
Салат с картофелем и плавленым сырком
По сути данный салат это некоторый микс традиционных сочетаний - яйц ...
27.01.2015, 12:42
МарияС
Картофельные котлеты по-киевски
Картофельные котлеты по-киевски. Не знаю - почему по-киевски. Скорее ...
29.12.2016, 22:51
lorik26
Картофельный салат с редисом щавелем
Картофельный салат с редисом, щавелем, яйцом копченой рулькой. Мясны ...
05.05.2017, 18:55
lorik26