Скоро лето, тепло, жара. Самый подходящий сезон для приготовления окрошки. Окрошка- холодное первое блюдо которое пользуется большим спросом в летнее время. Рекомендую приготовить окрошку с отварным языком на газированной воде, это очень вкусно.
Нарезать кубиками заранее отварной и охлажденный язык. ( Язык заливаем холодной водой и ставим на плиту, доводим до кипения и собираем пену. Солим по вкусу и варим в течение полутора часов. Сливаем горячую воду и заливаем холодной оставляем на 5-10 минут, после такой процедуры очень хорошо отходит шкурка от языка и ее легко чистить.)
Шаг 2 из 9
Нарезать кубиками картофель.
Шаг 3 из 9
Нарезать яйца кубиками.
Шаг 4 из 9
Нарезать огурец кубиками.
Шаг 5 из 9
Мелко нарезать зеленый лук, укроп, петрушку.
Шаг 6 из 9
Соединить все нарезанные ингредиенты в кастрюле.
Шаг 7 из 9
Добавить сметану, соль, перец и хорошо перемешать.
Шаг 8 из 9
Добавить газированную воду и хорошо перемешать.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова
the_dream
lorik26
Елена Калинина
Ира Ли
nnoir
тамара агапитова
mnat
