Куриные котлеты запеченные в сметане

Понравился 3 поварам Просмотрен 5103 раз
фото рецепта: Куриные котлеты запеченные в сметане
(4.58)
2256 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Нежные, сочные куриные котлетки запеченные в сметане порадуют не только малышей, но и взрослых.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5

Куриное филе помыть, обсушить. Картофель почистить. Всё порезать кусками для мясорубки.

Фото приготовление рецепта: Куриные котлеты запеченные в сметане шаг №1
Шаг 2 из 5

Картофель пропустить через мясорубку. Я пользовалась самой маленькой решеткой. Мясо пропустить через мясорубку. Посолить фарш. Добавить сырое яйцо. Перемешать. При желании можно поперчить, добавить зелень. Фарш получается не густым. Любителям более "сухого" фарша советую добавить сухарей панировочных.

Фото приготовление рецепта: Куриные котлеты запеченные в сметане шаг №2
Шаг 3 из 5

Фарш выкладываем ложкой в муку. Панируем очень аккуратно.

Фото приготовление рецепта: Куриные котлеты запеченные в сметане шаг №3
Шаг 4 из 5

Выкладываем в прогретую сковороду и жарим на подсолнечном масле до образования румяной корочки. Цвет регулируйте сами. Если готовите для малышей, то лучше сильно не обжаривать. Прожариваем с обоих сторон без крышки. Главное образование корочки, а не готовность котлет. Складываем котлеты в жаропрочную тару, заливаем сметаной разведенной с водой(на 350 мл воды 3-4 ст.л сметаны, я использую домашнюю, густую; если сметана магазинная, то можно добавить больше, на ваш вкус). Присолить. Помните, что половина воды выкипит, и соус станет более соленым.

Фото приготовление рецепта: Куриные котлеты запеченные в сметане шаг №4
Готово!

Запекаем под крышкой 20-30 минут с момента закипания воды. Котлетки готовы! Подать можно с любым гарниром, полить сметанным соусом.

Фото приготовление рецепта: Куриные котлеты запеченные в сметане шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам