Окрошка особая
Понравился 1 повару
Просмотрен 5128 раз

Окрошка - это блюдо русской кухни. Какой только окрошки не бывает. Но основа у них одна мелко крошат продукты (окрошка). А заливают их холодной жидкой частью квасом, кефиром, сывороткой и т. д. У меня собралась коллекция рецептов окрошки. Сегодня будем готовить окрошку, которую будем готовить на картофельно-сосисочным отваре. Этот вариант мне нравится тем, что он бюджетный, не сложный и это очень вкусно и ароматно. Главным условием являются сосиски.Они должны быть очень хорошего качества. Обычно мы берём полукопчёные в натуральной оболочке.
Ингредиенты
- Картофель 2 шт.
- Огурец 2 шт.
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Сосиски полукопченые 2 шт.
- Лук зеленый 0,5 пучка
- Укроп 0,5 пучка
- Сметана 350 г
- Сок лимонный по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Для приготовления окрошки вам понадобятся продукты по списку.

Шаг 2 из 9
Картофель нарезаем мелкими кубиками и отправляем вариться в небольшом количестве воды.

Шаг 3 из 9
Сосиски нарезаем полукольцами.

Шаг 4 из 9
Когда картофель почти готов, посолите и добавьте сосиски.

Шаг 5 из 9
Нарезаем колечками зелёный лук и кубиками яйца.

Шаг 6 из 9
Огурцы нарезаем маленькими кубиками.

Шаг 7 из 9
Нарезаем укроп.

Шаг 8 из 9
Соединяем все продукты, перемешиваем. Если нужно добавить соль.Заправляем сметаной.

Готово!
Особая окрошка готова. Это бюджетно, ароматно, вкусно!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Приготовили, действительно, очень вкусно! Бульон ароматный и это бюджетно!
11 мая 2016 22:39
Ответить
Салат с ветчиной и кунжутом
Вкусный салат из доступных продуктов прекрасно будет смотреться на в ...
07.02.2014, 13:42
nnoir
Салат «Боровички»
Простой, но очень вкусный салат! Основная изюминка – подача салата и ...
06.10.2014, 23:28
Мила
Салат с беконом, салатными листьями и яйцом
Оригинальный фокус с яйцом. Я раньше такое в салатах не встречала. ...
21.05.2014, 11:35
nnoir
Микс салат с болгарским перцем и брынзой
Свежий и хрустящий салат, заправленный бальзамическим уксусом и олив ...
01.01.2015, 23:34
mnat
Кексы с зеленью и сыром
Кексы с зеленью и сыром - оригинальная и вкусная закуска. Можно пода ...
16.11.2017, 22:55
Evangelina
Салатус аппетитус зверсус
Насмотрелась мультиков с ребенком. Возник вариант такого названия. Н ...
28.05.2014, 21:33
nnoir
Заготовка грибов на зиму
Один из вариантов заготовки белых грибов на зиму методом заморозки ...
02.10.2014, 14:25
Marina30
Пикантные свиные котлеты на косточке
Скорый ужин приготовленный на гриле или в духовке.Главное заранее за ...
30.04.2013, 04:28
Апрель
Салат с мандаринами, курагой и миндальными лепестками
Чудесный освежающий салат с необыкновенным вкусом и цитрусовой запра ...
25.01.2012, 15:55
Ellisa
Запеканка из печени с рисом
Нежная запеканка, рис смягчает вкус печени. ...
23.06.2014, 21:35
tanana