Окрошка особая
Понравился 1 повару
Просмотрен 1600 раз
Окрошка - это блюдо русской кухни. Какой только окрошки не бывает. Но основа у них одна мелко крошат продукты (окрошка). А заливают их холодной жидкой частью квасом, кефиром, сывороткой и т. д. У меня собралась коллекция рецептов окрошки. Сегодня будем готовить окрошку, которую будем готовить на картофельно-сосисочным отваре. Этот вариант мне нравится тем, что он бюджетный, не сложный и это очень вкусно и ароматно. Главным условием являются сосиски.Они должны быть очень хорошего качества. Обычно мы берём полукопчёные в натуральной оболочке.
Ингредиенты
- Картофель 2 шт.
- Огурец 2 шт.
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Сосиски полукопченые 2 шт.
- Лук зеленый 0,5 пучка
- Укроп 0,5 пучка
- Сметана 350 г
- Сок лимонный по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Для приготовления окрошки вам понадобятся продукты по списку.
Шаг 2 из 9
Картофель нарезаем мелкими кубиками и отправляем вариться в небольшом количестве воды.
Шаг 3 из 9
Сосиски нарезаем полукольцами.
Шаг 4 из 9
Когда картофель почти готов, посолите и добавьте сосиски.
Шаг 5 из 9
Нарезаем колечками зелёный лук и кубиками яйца.
Шаг 6 из 9
Огурцы нарезаем маленькими кубиками.
Шаг 7 из 9
Нарезаем укроп.
Шаг 8 из 9
Соединяем все продукты, перемешиваем. Если нужно добавить соль.Заправляем сметаной.
Готово!
Особая окрошка готова. Это бюджетно, ароматно, вкусно!
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Норма на ...