Окрошка особая
Понравился 1 повару
Просмотрен 5129 раз

Окрошка - это блюдо русской кухни. Какой только окрошки не бывает. Но основа у них одна мелко крошат продукты (окрошка). А заливают их холодной жидкой частью квасом, кефиром, сывороткой и т. д. У меня собралась коллекция рецептов окрошки. Сегодня будем готовить окрошку, которую будем готовить на картофельно-сосисочным отваре. Этот вариант мне нравится тем, что он бюджетный, не сложный и это очень вкусно и ароматно. Главным условием являются сосиски.Они должны быть очень хорошего качества. Обычно мы берём полукопчёные в натуральной оболочке.
Ингредиенты
- Картофель 2 шт.
- Огурец 2 шт.
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Сосиски полукопченые 2 шт.
- Лук зеленый 0,5 пучка
- Укроп 0,5 пучка
- Сметана 350 г
- Сок лимонный по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Для приготовления окрошки вам понадобятся продукты по списку.

Шаг 2 из 9
Картофель нарезаем мелкими кубиками и отправляем вариться в небольшом количестве воды.

Шаг 3 из 9
Сосиски нарезаем полукольцами.

Шаг 4 из 9
Когда картофель почти готов, посолите и добавьте сосиски.

Шаг 5 из 9
Нарезаем колечками зелёный лук и кубиками яйца.

Шаг 6 из 9
Огурцы нарезаем маленькими кубиками.

Шаг 7 из 9
Нарезаем укроп.

Шаг 8 из 9
Соединяем все продукты, перемешиваем. Если нужно добавить соль.Заправляем сметаной.

Готово!
Особая окрошка готова. Это бюджетно, ароматно, вкусно!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Приготовили, действительно, очень вкусно! Бульон ароматный и это бюджетно!
11 мая 2016 22:39
Ответить
Овощной салат с французской горчицей и медом
Овощной салат с французской горчицей и медом - очень вкусный витамин ...
26.08.2017, 18:57
Елена Калинина
Огуречный смузи с мятой
Смузи из огурца, мяты, мёда и лимонного сока принесёт исключительно ...
10.07.2019, 21:30
тамара агапитова
Салат с редисом и огурцом
Классный салат, овощи пропитываются соусом насквозь.Любителям кислен ...
25.04.2012, 11:56
МарияС
Огуречно - лимонный напиток
Удивительно освежающий напиток с превосходным запахом. ...
20.06.2013, 14:28
тамара агапитова
Холодный суп из огурцов
Это самый лёгкий вариант из окрошек и холодных супов. Его советую го ...
18.07.2017, 19:19
тамара агапитова
Салат с огурцами и грушей
Этот салат очень освежает. Но помните, что подавать его нужно сразу ...
23.07.2014, 13:08
Ленок-Кленок
Лимонад из огурцов
Летом прохладительные напитки просто необходимы. Лимонады изготавлив ...
28.05.2014, 07:15
Вьюга
Салат с огурцами и зеленым горошком
Предлагаю рецепт вкусного и простого вегетарианского салата. Если ег ...
30.11.2017, 18:06
Zoya7
Салат из огурцов с мятой.
Этот салат из огурцов я бы скорее отнесла к способу быстрой засолки ...
27.07.2012, 06:33
Мисс
Яично-огуречная закуска
Очень вкусная холодная закуска из яиц с огурцом и сметаной. ...
05.03.2014, 10:38
Oduvanchik