Вход

Окрошка на сметане с крапивой и горчицей

Понравился 0 поварам Просмотрен 536 раз
фото рецепта: Окрошка на сметане с крапивой и горчицей
(4.69)
1934 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
В жаркий день можно приготовить окрошку, которая буден наполнена разнообразной зеленью. Блюдо очень вкусное и полезное, к тому же, охлаждает и освежает. Добавим в окрошку молодые листочки крапивы, будет еще вкуснее и полезнее.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7

Крапиву заливаем кипятком, оставляем на 10 секунд, затем воду сливаем. Выбираем листочки, их режем и высыпаем в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на сметане с крапивой и горчицей шаг №1
Шаг 2 из 7

Состав зелени компонуйте по своему вкусу. Я подготовила зеленый лук, укроп, петрушку, листья салата, шпинат и базилик. Зелень ассорти моем, режем и высыпаем в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на сметане с крапивой и горчицей шаг №2
Шаг 3 из 7

Ветчину режем кубиками и высыпаем к зелени.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на сметане с крапивой и горчицей шаг №3
Шаг 4 из 7

Картофель и яйца отвариваем заранее, затем остужаем, чистим и режем кубиками.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на сметане с крапивой и горчицей шаг №4
Шаг 5 из 7

В окрошку высыпаем порезанные небольшими кубиками огурцы.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на сметане с крапивой и горчицей шаг №5
Шаг 6 из 7

Заправляем сметаной, посыпаем солью, горчицей и перцем. Перемешиваем. Добавляем в окрошку сыворотку, березовый сок или воду и еще раз перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на сметане с крапивой и горчицей шаг №6
Готово!

Окрошка на сметане с крапивой и горчицей готова. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на сметане с крапивой и горчицей шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Полезная окрошка!
19 июня 2018 17:03
Спасибо, летом окрошка всегда на первом месте.
19 июня 2018 19:57
Похожие рецепты по ингредиентам