Окрошка на сметане с сосисками

- Редис 80 г
- Картофель (отварной) 1 шт.
- Огурец 2 шт.
- Сосиски 3 шт.
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Укроп 60 г
- Лук зеленый 70 г
- Сметана 3 ст. л.
- Вода 1.2 ст. л.
- Соль по вкусу
Картофель заранее отвариваем в мундире, чистим кожуру и нарезаем мелкими кубиками. Отправляем отварной нарезанный картофель в кастрюлю, где будем собирать все составляющие ингредиенты окрошки.

Редис нарезаем мелкими кубиками.

Огурцы режем на кубики одного размера.

Сосиски заранее отвариваем и нарезаем на кубики, примерно такого же размера как остальные ингредиенты для окрошки.

Яйца заранее отвариваем вкрутую, чистим от скорлупы и нарезаем в окрошку кубиками.

В финальном этапе приготовления окрошки добавляем измельченный укроп и мелко нарезанные перья зеленого лука.

Добавляем сметану, соль по вкусу.

Кипяченую воду остужаем и добавляем в окрошку. Перемешиваем все ингредиенты окрошки со сметаной заливкой.

Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно