Окрошка на сметане с колбасой и редисом

- Редис 100 г
- Огурец 2 шт.
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Колбаса вареная 80 г
- Картофель отварной (в мундире) 1 шт.
- Укроп 70 г
- Лук зеленый 70 г
- Кислота лимонная 0.4 ч. л.
- Сметана 250 г
- Вода 1. 5 л.
- Соль по вкусу
Варёную колбасу нарежьте небольшими кубиками.

Картофель отварите заранее в мундире, после того как картошка остынет почистите ее, нарежьте кубиками и добавьте к колбасе.

Яйца отварите вкрутую, подсолив воду. Почистите яйца от скорлупы, нарежьте кубиками, добавьте к остальным ингредиентам окрошки.

Нарежьте кубиками огурцы, выложите в окрошку.

Мелко нарежьте редис, добавьте к составляющим окрошки.

Добавьте сметану, лимонную кислоту.

Мелко нарежьте укроп и перья зеленого лука, выложите в окрошку.

Воду закипятите, дайте кипятку остыть, влейте воду в окрошку, добавьте по вкусу соли, перемешайте все ингредиенты с заправкой из воды со сметаной.

Перед подачей к столу дайте окрошке настояться от 30 минут. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно