Окрошка на сметане с колбасой и редисом

Понравился 0 поварам Просмотрен 666 раз
фото рецепта: Окрошка на сметане с колбасой и редисом
(4.62)
1283 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Поделюсь с вами рецептом приготовления весенней окрошки на сметане с колбасой и редисом. Для кислоты я добавила в сметанную заправку для окрошки немного лимонной кислоты, получилось очень вкусно.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Редис
  • Тип блюда:Обед
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 9

Варёную колбасу нарежьте небольшими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на сметане с колбасой и редисом шаг №1
Шаг 2 из 9

Картофель отварите заранее в мундире, после того как картошка остынет почистите ее, нарежьте кубиками и добавьте к колбасе.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на сметане с колбасой и редисом шаг №2
Шаг 3 из 9

Яйца отварите вкрутую, подсолив воду. Почистите яйца от скорлупы, нарежьте кубиками, добавьте к остальным ингредиентам окрошки.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на сметане с колбасой и редисом шаг №3
Шаг 4 из 9

Нарежьте кубиками огурцы, выложите в окрошку.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на сметане с колбасой и редисом шаг №4
Шаг 5 из 9

Мелко нарежьте редис, добавьте к составляющим окрошки.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на сметане с колбасой и редисом шаг №5
Шаг 6 из 9

Добавьте сметану, лимонную кислоту.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на сметане с колбасой и редисом шаг №6
Шаг 7 из 9

Мелко нарежьте укроп и перья зеленого лука, выложите в окрошку.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на сметане с колбасой и редисом шаг №7
Шаг 8 из 9

Воду закипятите, дайте кипятку остыть, влейте воду в окрошку, добавьте по вкусу соли, перемешайте все ингредиенты с заправкой из воды со сметаной.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на сметане с колбасой и редисом шаг №8
Готово!

Перед подачей к столу дайте окрошке настояться от 30 минут. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Окрошка на сметане с колбасой и редисом шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам