Тертая окрошка на сметане и газированной воде
Понравился 1 повару
Просмотрен 4045 раз
Если вы еще не пробовали тертую окрошку, попробуйте обязательно. Я предлагаю приготовить ее на сметане и газированной воде. Эта окрошка получается более однородной, насыщенной, нежной и, конечно же, необычайно вкусной. Количество соли и лимонной кислоты нужно регулировать по своему вкусу.
Ингредиенты
- Колбаса вареная 100 г
- Картофель отварной (в мундире) 2 шт
- Яйцо (отварное) 2-3 шт
- Огурец 2 шт
- Редис 5 шт
- Лук зеленый 30 г
- Укроп 30 г
- Сметана 4 ст.л.
- Вода газированная 700 мл
- Соль по вкусу
- Горчица 1 ч.л.
- Кислота лимонная 1/4 ч.л.
- Сахар 1-2 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Колбаса вареная
- Тип блюда:Обед
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7
Картофель и яйца очистить, натереть на крупной терке.
Шаг 2 из 7
Добавить натертые свежие огурцы и также, натертую вареную колбасу, которая должна быть с плотной текстурой.
Шаг 3 из 7
Добавить измельченную зелень укропа и лука, а также, натертый на крупной терке редис.
Шаг 4 из 7
Всыпать соль, добавить сметану и готовую горчицу, тщательно все перемешать.
Шаг 5 из 7
Влить газированную воду, добавить лимонную кислоту и немного сахара (по желанию).
Шаг 6 из 7
Окрошку перемешать и поместить в холодильник на несколько часов.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Люблю такую и делаю! Очень вкусно!
16 мая 2021 22:06
Ответить
Салат из картофеля яблока и сосисок
Это теплый салат из отваренного картофеля с маринованным луком, копч ...
25.02.2016, 17:06
lorik26
Гессенские драники
Гессенские драники или картофельные оладьи готовятся просто и по сос ...
31.05.2020, 18:20
lorik26
Тушенная картошка с курицей
Вкусная картошечка с мясом
24.06.2014, 22:14
Tanufka12
Овощное рагу диетическое
Овощное рагу - это диетическое, постное рагу из вареных овощей - кар ...
21.10.2017, 18:55
lorik26
Суп из фасоли с копчёностями
Вкусный острый суп. Советую приготовить. ...
06.05.2015, 20:04
тамара агапитова
Картофель «Анна» из французской кухни
Классический рецепт французской кухни.Блюдо было придумано в 1870 го ...
27.12.2012, 20:23
lakshmi
Картофельные гнезда с курицей
Картофельные гнезда с курицей - это привычное сочетание ингредиентов ...
23.05.2016, 13:05
Домохозяйка
Жюльен в картофеле
Французское мужское имя Жюльен дало название целому ряду кулинарных ...
10.11.2012, 23:11
lakshmi
Запеканка из картофеля с зеленым горошком
Из простых ингредиентов можно приготовить замечательное блюдо. Запек ...
28.11.2017, 22:58
Ира Ли
Картофельное пюре по-деревенски
Сытный обед.
19.09.2014, 14:21
GLAVBYX