Тертая окрошка на сметане и газированной воде
Понравился 1 повару
Просмотрен 1690 раз

Если вы еще не пробовали тертую окрошку, попробуйте обязательно. Я предлагаю приготовить ее на сметане и газированной воде. Эта окрошка получается более однородной, насыщенной, нежной и, конечно же, необычайно вкусной. Количество соли и лимонной кислоты нужно регулировать по своему вкусу.
Ингредиенты
- Колбаса вареная 100 г
- Картофель отварной (в мундире) 2 шт
- Яйцо (отварное) 2-3 шт
- Огурец 2 шт
- Редис 5 шт
- Лук зеленый 30 г
- Укроп 30 г
- Сметана 4 ст.л.
- Вода газированная 700 мл
- Соль по вкусу
- Горчица 1 ч.л.
- Кислота лимонная 1/4 ч.л.
- Сахар 1-2 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Колбаса вареная
- Тип блюда:Обед
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7
Картофель и яйца очистить, натереть на крупной терке.

Шаг 2 из 7
Добавить натертые свежие огурцы и также, натертую вареную колбасу, которая должна быть с плотной текстурой.

Шаг 3 из 7
Добавить измельченную зелень укропа и лука, а также, натертый на крупной терке редис.

Шаг 4 из 7
Всыпать соль, добавить сметану и готовую горчицу, тщательно все перемешать.

Шаг 5 из 7
Влить газированную воду, добавить лимонную кислоту и немного сахара (по желанию).

Шаг 6 из 7
Окрошку перемешать и поместить в холодильник на несколько часов.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Люблю такую и делаю! Очень вкусно!
16 мая 2021 22:06
Ответить
Закусочный колбасный цветок
Необычная закуска в форме цветка, может послужить закуской на скорую ...
20.03.2013, 11:38
тамара агапитова
Салат праздничный с маслинами
Такой салат станет украшением любого праздничного стола. Салат получ ...
28.11.2020, 06:41
sisoeva
Оливье с домашним майонезом
Оливье с домашним майонезом. Сезон салата оливье как раз скоро насту ...
14.12.2019, 14:24
ihajse
Салат "Летний оливье"
Замечательный, очень вкусный салат "Летний оливье", который можно пр ...
09.07.2017, 19:45
Елена Калинина
Весенний слоеный салатик
Состав салата вообщем-то обычный, но за счет приготовления его слоям ...
22.06.2014, 11:39
tanana
Закуска "Походная"
Очень вкусная закуска.
18.06.2014, 18:38
Ленок-Кленок
Салат Оливье
Салат Оливье - праздник в доме
06.05.2014, 17:17
Ksenia 29
Колбаса в тесте
Вкус этого блюда знают наверное почти все школьники. Только у них эт ...
30.08.2014, 00:52
Хозяйка
Оливье в лаваше
Еще один вариант начинки для рулета на основе лаваша. ...
16.11.2014, 02:06
tanana
Слоенный салат перевертыш
Слоенный салат перевертыш. Это очень простой и бюджетный салат в сме ...
24.07.2016, 19:39
lorik26