Тертая окрошка на сметане и газированной воде
Понравился 1 повару
Просмотрен 5025 раз

Если вы еще не пробовали тертую окрошку, попробуйте обязательно. Я предлагаю приготовить ее на сметане и газированной воде. Эта окрошка получается более однородной, насыщенной, нежной и, конечно же, необычайно вкусной. Количество соли и лимонной кислоты нужно регулировать по своему вкусу.
Ингредиенты
- Колбаса вареная 100 г
- Картофель отварной (в мундире) 2 шт
- Яйцо (отварное) 2-3 шт
- Огурец 2 шт
- Редис 5 шт
- Лук зеленый 30 г
- Укроп 30 г
- Сметана 4 ст.л.
- Вода газированная 700 мл
- Соль по вкусу
- Горчица 1 ч.л.
- Кислота лимонная 1/4 ч.л.
- Сахар 1-2 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Колбаса вареная
- Тип блюда:Обед
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7
Картофель и яйца очистить, натереть на крупной терке.

Шаг 2 из 7
Добавить натертые свежие огурцы и также, натертую вареную колбасу, которая должна быть с плотной текстурой.

Шаг 3 из 7
Добавить измельченную зелень укропа и лука, а также, натертый на крупной терке редис.

Шаг 4 из 7
Всыпать соль, добавить сметану и готовую горчицу, тщательно все перемешать.

Шаг 5 из 7
Влить газированную воду, добавить лимонную кислоту и немного сахара (по желанию).

Шаг 6 из 7
Окрошку перемешать и поместить в холодильник на несколько часов.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Люблю такую и делаю! Очень вкусно!
16 мая 2021 22:06
Ответить
Салат с ветчиной и кунжутом
Вкусный салат из доступных продуктов прекрасно будет смотреться на в ...
07.02.2014, 13:42
nnoir
Салат «Боровички»
Простой, но очень вкусный салат! Основная изюминка – подача салата и ...
06.10.2014, 23:28
Мила
Салат с беконом, салатными листьями и яйцом
Оригинальный фокус с яйцом. Я раньше такое в салатах не встречала. ...
21.05.2014, 11:35
nnoir
Микс салат с болгарским перцем и брынзой
Свежий и хрустящий салат, заправленный бальзамическим уксусом и олив ...
01.01.2015, 23:34
mnat
Кексы с зеленью и сыром
Кексы с зеленью и сыром - оригинальная и вкусная закуска. Можно пода ...
16.11.2017, 22:55
Evangelina
Салатус аппетитус зверсус
Насмотрелась мультиков с ребенком. Возник вариант такого названия. Н ...
28.05.2014, 21:33
nnoir
Заготовка грибов на зиму
Один из вариантов заготовки белых грибов на зиму методом заморозки ...
02.10.2014, 14:25
Marina30
Пикантные свиные котлеты на косточке
Скорый ужин приготовленный на гриле или в духовке.Главное заранее за ...
30.04.2013, 04:28
Апрель
Салат с мандаринами, курагой и миндальными лепестками
Чудесный освежающий салат с необыкновенным вкусом и цитрусовой запра ...
25.01.2012, 15:55
Ellisa
Запеканка из печени с рисом
Нежная запеканка, рис смягчает вкус печени. ...
23.06.2014, 21:35
tanana