Вход

Окрошка на простокваше и сыворотке

Понравился 0 поварам Просмотрен 2127 раз
фото рецепта: Окрошка на простокваше и сыворотке
(4.69)
1928 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Окрошка,пожалуй, самое популярное и любимое блюдо в летнюю жару. Ее готовят на хлебном квасе, бульоне, березовом соке или, как у меня сегодня, на молочной сыворотке с простоквашей. Разнообразие зелени, свежий огурчик и немного копченой колбасы придадут окрошке приятный вкус.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Всю зелень хорошо промываем. Лук, укроп и петрушку режем мелко.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на простокваше и сыворотке шаг №1
Шаг 2 из 6

Шпинат и листья салата нарезаем чуть крупнее и высыпаем всю зелень в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на простокваше и сыворотке шаг №2
Шаг 3 из 6

Далее, кладем в окрошку порезанные кубиками огурцы и колбасу.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на простокваше и сыворотке шаг №3
Шаг 4 из 6

Яйца и картофель предварительно отвариваем, затем, чистим, режем и отправляем в окрошку.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на простокваше и сыворотке шаг №4
Шаг 5 из 6

Заправляем нашу окрошку простоквашей, добавляем соевый соус, соль и перец. Все перемешиваем. Наливаем в окрошку молочную сыворотку, перемешиваем и даем настояться 20-30 минут.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на простокваше и сыворотке шаг №5
Готово!

Окрошка готова, подаем ее охлажденной. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на простокваше и сыворотке шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Сейчас бы эту тарелочку утащить.... вкусно!
8 июля 2016 12:06
Надюш, я также подумала!)))) Думаю нам Наташа по тарелочке уделит? Не могу спокойно на окрошку смотреть! Вкусно!
8 июля 2016 20:08
@тамара агапитоватамара агапитова, С удовольствием, девочки, можно и с добавкой. smile
11 июля 2016 15:37
Похожие рецепты по ингредиентам