Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Окрошка на простокваше и сыворотке

    Понравился 0 поварам Просмотрен 16268 раз
    фото рецепта: Окрошка на простокваше и сыворотке
    (4.56)
    2027 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    3.75
    4 голоса
    Окрошка,пожалуй, самое популярное и любимое блюдо в летнюю жару. Ее готовят на хлебном квасе, бульоне, березовом соке или, как у меня сегодня, на молочной сыворотке с простоквашей. Разнообразие зелени, свежий огурчик и немного копченой колбасы придадут окрошке приятный вкус.
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 6

    Всю зелень хорошо промываем. Лук, укроп и петрушку режем мелко.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка на простокваше и сыворотке шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Шпинат и листья салата нарезаем чуть крупнее и высыпаем всю зелень в кастрюлю.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка на простокваше и сыворотке шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Далее, кладем в окрошку порезанные кубиками огурцы и колбасу.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка на простокваше и сыворотке шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Яйца и картофель предварительно отвариваем, затем, чистим, режем и отправляем в окрошку.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка на простокваше и сыворотке шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Заправляем нашу окрошку простоквашей, добавляем соевый соус, соль и перец. Все перемешиваем. Наливаем в окрошку молочную сыворотку, перемешиваем и даем настояться 20-30 минут.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка на простокваше и сыворотке шаг №5
    Готово!

    Окрошка готова, подаем ее охлажденной. Приятного аппетита.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка на простокваше и сыворотке шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 3
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Nadin 05
    Сейчас бы эту тарелочку утащить.... вкусно!
    8 июля 2016 12:06
    Ответить
    тамара агапитова
    Надюш, я также подумала!)))) Думаю нам Наташа по тарелочке уделит? Не могу спокойно на окрошку смотреть! Вкусно!
    8 июля 2016 20:08
    Ответить
    mnat
    @тамара агапитоватамара агапитова, С удовольствием, девочки, можно и с добавкой. smile
    11 июля 2016 15:37
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам