Рассольник - старинное блюдо русской кухни, которое прочно завоевало свое место на наших обеденных столах. Есть немало рецептов приготовления этого супа. Сегодня предлагаю один из них. Кстати, такой рассольник можно сварить и на воде, только в этом случае кладите больше растительного масла.
Картофель нарежьте и выложите в кастрюлю с бульоном.
Шаг 2 из 7
Лук и морковь нарежьте и выложите в сковороду с растительным маслом. Припустите эти овощи на среднем огне до прозрачности лука. После добавьте в кастрюлю с бульоном и картофелем.
Шаг 3 из 7
Через 15 минут приготовления супа, выложите в кастрюлю промытый рис.
Шаг 4 из 7
Маринованный огурец мелко нарежьте. Когда овощи и рис в супе будут готовы, добавьте огурец.
Шаг 5 из 7
Рассольник посолите и поперчите по вкусу. Варите еще 5-7 минут и выключайте.
Шаг 6 из 7
В готовый суп добавьте нарезанную зелень.
Готово!
Рассольник с рисом и маринованным огурцом готов. Подавайте со сметаной или без неё, тоже вкусно.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Yulia.
Zoya7
mnat
Тория
lorik26
uliay
Marina30
