Рассольник с фасолью

Фасоль лучше замочить в тёплой воде. Мы это делаем на ночь. Утром воду сливаем, заливаем свежей и ставим вариться до готовности.

У нас хороший наваристый бульон.

Картофель чистим моем и нарезаем крупными кубиками. Отправляем вариться в бульон.

Лук мелко нарезаем.

Морковь мелко нарезаем. Лук и морковь отправляем к картофелю в бульон

Огурцы натираем на тёрке с крупными отверстиями и отправим в суп. Минут через 10 отправьте в суп фасоль. Только теперь можете посолить суп, или добавьте немного огуречного рассола. А также добавьте перец.

Рассольник готов.