Вход

Рассольник для ленивых

Понравился 1 повару Просмотрен 1929 раз
фото рецепта: Рассольник для ленивых
(4.52)
765 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень люблю рассольник, но не всегда есть время готовить его по всем канонам на бульоне. Я готовлю рассольник очень быстро. Возможно, вы скажете, что мой вариант не совсем рассольник, но я на оригинальность не претендую, а представляю вам свой вариант рассольника.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6

Картофель очищаем от кожуры. наливаем в кастрюлю 2 л воды, ставим на огонь и даем ей закипеть. Выкладываем картофель в кастрюлю с водой, солим и варим до готовности. Я добавляю в воду бульонный кубик, что делает суп более ароматным.

Фото приготовление рецепта: Рассольник для ленивых шаг №1
Шаг 2 из 6

Морковь и соленыые огурцы натираем на средней терке. Лук нарезаем мелким кубиком.

Фото приготовление рецепта: Рассольник для ленивых шаг №2
Шаг 3 из 6

В сковороде на оливковом масле обжариваем лук и морковь до мягкости, добавляем огурцы и тушим еще 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Рассольник для ленивых шаг №3
Шаг 4 из 6

Добавляем томаты в собственном соку и томатную пасту. Даем зажарке покипеть минуты 3-4.

Фото приготовление рецепта: Рассольник для ленивых шаг №4
Шаг 5 из 6

В готовый бульон с картофелем выкладываем зажарку, добавляем специи и зелень. Прокипятим еще 2 минуты все вместе и отключаем огонь.

Фото приготовление рецепта: Рассольник для ленивых шаг №5
Готово!

Готовый суп разливаем по порционным тарелкам. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Рассольник для ленивых шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
От такого рассольника не откажусь! Где моя большая ложка?
30 июня 2015 17:15
Похожие рецепты по ингредиентам