Щи со свежей капустой с горошком
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3763 раз
Щи со свежей капустой сегодня готовила на свином бульоне. С моей точки зрения капуста со свининой в щах очень хорошо сочетаются. Здесь щи готовятся без участия квашеной капусты, поэтому вкус у них более мягкий, чем у традиционных кислых щей.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 0,5 шт.
- Картофель 2-3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Горошек зеленый (замороженный) 2/3 стакан
- Петрушка 0,3 корня
- Сельдерей корневой 0,3 шт.
- Петрушка 3 ветки
- Чеснок 2 зубка
- Бульон свиной 2,5 л
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 11
Для приготовления щей нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 11
Картофель нарезаем кубиками. Картофель сельдерей и петрушку отправляем вариться в бульон.
Шаг 3 из 11
Лук и морковь нарезаем и отправляем пассероваться на растительном масле.
Шаг 4 из 11
Капусту нарезаем шашечками.
Шаг 5 из 11
Петрушку мелко нарезаем..
Шаг 6 из 11
Когда картофель покипит 10 минут, добавьте капусту и горошек.
Шаг 7 из 11
Когда овощи станут готовыми, добавим пассеровку.
Шаг 8 из 11
Вместе с пассерованными овощами добавляем чеснок и петрушку. Солим и перчим по вкусу.
Шаг 9 из 11
Даём вместе покипеть 3-5 минут.
Шаг 10 из 11
Щи готовы! По желанию можно добавить сметану.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо, весенние!
1 мая 2018 15:41
Ответить
Хороши щи!
30 апреля 2018 01:01
Ответить
Домашние вареники с капустой
Представляю вашему вниманию блюдо украинской кухни это вареники, у н ...
22.02.2016, 00:52
ihajse
Капуста тущёная с сосисками
Этот рецепт для тех, кто торопится и любит капусту. Сосиски для этог ...
16.06.2016, 16:58
тамара агапитова
Грибная солянка с капустой и сосисками
Всеми любимая солянка это отнюдь не только суп. Солянкой называется ...
28.10.2017, 17:36
Zoya7
Квашеная капуста в собственном соку
Капуста по данному рецепту всегда получается вкусной и хрустящей. По ...
25.10.2016, 00:47
Evangelina
Капуста по-орловски
Необычано вкусная капуста для гарниа или в качестве самостоятельного ...
14.10.2014, 23:09
barska
Тефтели с капустой под соусом
Вкусное и сытное блюдо подойдет и для обеда, и для ужина. ...
13.12.2012, 17:01
Marina30
Бигус со свежей капустой
Это блюдо популярное во многих национальных кухнях Восточной Европы. ...
22.11.2016, 15:13
ONeil
Капустная солянка с грибами
Наваристая, ароматная капустная солянка с грибами - по-настоящему вк ...
04.12.2011, 12:33
belis07
Квашенная капуста с сахаром и водой
Очень полезное зимнее блюдо.
21.11.2014, 16:58
GLAVBYX
Капустный салат с копченым сыром и яблоком
Капустный салат с копченным колбасным сыром и яблоком. Салат простой ...
10.01.2017, 19:40
lorik26