Капустняк со свежей капустой

Понравился 1 повару Просмотрен 122 раз
фото рецепта: Капустняк со свежей капустой
4473 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Капусняк - это те-же щи, только с пшеном. Классический капустняк является блюдом сытным, калорийным и совсем не диетическим, но при этом пользуется огромной популярностью у всех. Благодаря тому, что в нём сочетается капуста и пшено, он действует на наш организм как метла, очищая желудочно-кишечный тракт от всего ненужного, что там *залежалось*.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 9

Лук нарезаем кубиками.

Фото приготовление рецепта: Капустняк со свежей капустой шаг №1
Шаг 2 из 9

Морковь натираем на тёрке.

Фото приготовление рецепта: Капустняк со свежей капустой шаг №2
Шаг 3 из 9

Картофель отвариваем в бульоне, вынимаем и пюрируем. и отправляем вариться в бульон.

Фото приготовление рецепта: Капустняк со свежей капустой шаг №3
Шаг 4 из 9

Капусту измельчаем как можно тоньше.

Фото приготовление рецепта: Капустняк со свежей капустой шаг №4
Шаг 5 из 9

Дук и морковь пассеруем.

Фото приготовление рецепта: Капустняк со свежей капустой шаг №5
Шаг 6 из 9

Капусту отправляем в бульон.

Фото приготовление рецепта: Капустняк со свежей капустой шаг №6
Шаг 7 из 9

Когда пассеровка будет почти готова, добавим в неё томатную пасту, лавровый лист, перец и зелень. Даём покипеть ещё минут 5 и выключаем нагрев.

Фото приготовление рецепта: Капустняк со свежей капустой шаг №7
Шаг 8 из 9

Щи готовы!

Фото приготовление рецепта: Капустняк со свежей капустой шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Капустняк со свежей капустой шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам