Суп из капусты с чечевицей

Понравился 0 поварам Просмотрен 384 раз
фото рецепта: Суп из капусты с чечевицей
(4.66)
1109 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Суп из капусты с чечевицей - простой, но очень вкусный и сытный. Можно приготовить как на мясном бульоне, так и постный вариант в случае такой необходимости. Более насыщенный вкус и аромат суп приобретает если готовить его в мультиварке.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 9

Основных ингредиента (за исключением воды) всего три, но при желании и по вкусу их можно дополнить морковью, луком, зеленью.

Фото приготовление рецепта: Суп из капусты с чечевицей шаг №1
Шаг 2 из 9

Варим бульон - в чашу мультиварки выкладываем промытое мясо, заливаем водой, готовим в режиме "Суп" час-полтора в зависимости от размера кусков мяса. В конце приготовления солим.

Фото приготовление рецепта: Суп из капусты с чечевицей шаг №2
Шаг 3 из 9

Нарезаем капусту. У меня была ранняя- ее не стоит нарезать слишком мелко.

Фото приготовление рецепта: Суп из капусты с чечевицей шаг №3
Шаг 4 из 9

Бульон готов - мясо надо вынуть, а бульон процедить и вернуть в мультиварку.

Фото приготовление рецепта: Суп из капусты с чечевицей шаг №4
Шаг 5 из 9

Засыпать чечевицу и сушеные помидоры. Режим "Суп". Дать закипеть и поварить 10 минут. Это при условии, что капуста ранняя, иначе первой идет капуста.

Фото приготовление рецепта: Суп из капусты с чечевицей шаг №5
Шаг 6 из 9

Выложить в чашу мультиварки капусту. Готовить еще 15-20 минут.

Фото приготовление рецепта: Суп из капусты с чечевицей шаг №6
Шаг 7 из 9

Готовый суп попробовать на соль, при необходимости подсолить. Мультиварку выключить, а суп оставить в закрытой мультиварке еще час-другой "отдохнуть".

Фото приготовление рецепта: Суп из капусты с чечевицей шаг №7
Шаг 8 из 9

Мясо освободить от костей, нарезать кусочками. Нам нравится когда покрупнее.

Фото приготовление рецепта: Суп из капусты с чечевицей шаг №8
Готово!

В порционные тарелки добавляем кусочки говядины, по желанию - сметану, свежую зелень. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Суп из капусты с чечевицей шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам