Вход

Острая домашняя солянка

Понравился 1 повару Просмотрен 1976 раз
фото рецепта: Острая домашняя солянка
(4.47)
3471 рецепт
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Решила приготовить солянку из того что было в холодильнике, с добавлением аджики она приобрела особый острый вкус, мне понравилось, попробуйте.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11

Для начала отварить свиные ребра.

Фото приготовление рецепта: Острая домашняя солянка шаг №1
Шаг 2 из 11

Тем временем пока варятся ребра подготовить остальные ингредиенты.

Фото приготовление рецепта: Острая домашняя солянка шаг №2
Шаг 3 из 11

Приступаем к нарезке овощей. Лук репчатый и огурец соленый нарезать мелким кубиком, морковь натереть на крупную терку, картофель нарезать средним кубиком. Добавить картофель к ребрам варить.

Фото приготовление рецепта: Острая домашняя солянка шаг №3
Шаг 4 из 11

Копченую колбасу и сало нарезать мелким кубиком.

Фото приготовление рецепта: Острая домашняя солянка шаг №4
Шаг 5 из 11

На растительном масле поджарить колбасу и сало до золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Острая домашняя солянка шаг №5
Шаг 6 из 11

Добавить овощи и жарить.

Фото приготовление рецепта: Острая домашняя солянка шаг №6
Шаг 7 из 11

К овощам добавить оливки, про тушить все до готовности.

Фото приготовление рецепта: Острая домашняя солянка шаг №7
Шаг 8 из 11

Добавить все содержимое сковороды к картофелю и ребрам, убавить огонь и варить.

Фото приготовление рецепта: Острая домашняя солянка шаг №8
Шаг 9 из 11

Добавить аджику, томатный сок, специи и заготовку болгарского перца.

Фото приготовление рецепта: Острая домашняя солянка шаг №9
Шаг 10 из 11

Всю зелень что указана в рецепте нарезать мелко и добавить в конце приготовления.

Фото приготовление рецепта: Острая домашняя солянка шаг №10
Готово!

Приятного всем аппетита.

Фото приготовление рецепта: Острая домашняя солянка шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
bvlena, спасибо, я тоже очень люблю)))) wink love
18 мая 2015 12:46
Красивущая, густая, наваристая! Супер! Я так люблю солянку, но тут мне ее некому готовить, а для себя- лень..вот на вашу полюбуюсь))
18 мая 2015 12:44
Похожие рецепты по ингредиентам