Солянка с копчеными колбасками

Понравился 1 повару Просмотрен 368 раз
фото рецепта: Солянка с копчеными колбасками
(4.76)
992 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Разнообразие рецептов солянки даёт хозяйке простор фантазии для приготовления сытного обеда. Делюсь с вами рецептом солянки с копчеными колбасками и сосисками на говяжьем бульоне. Для более насыщенного вкуса я добавила немного рассола из маслин, получилось очень вкусно. Подавать солянку с копчеными колбасками к столу можно с лимоном. Долька лимона добавит солянке ещё приятную кислинку.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11

Картофель нарезать кубиком, выложить в говяжий бульон, посолить, варить до готовности 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Солянка с копчеными колбасками шаг №1
Шаг 2 из 11

Нарезать мелко репчатый лук и морковь, обжарить на сковороде с растительным маслом.

Фото приготовление рецепта: Солянка с копчеными колбасками шаг №2
Шаг 3 из 11

Добавить одну нарезанную сосиску, обжарить.

Фото приготовление рецепта: Солянка с копчеными колбасками шаг №3
Шаг 4 из 11

Консервированные огурцы мелко нарезать.

Фото приготовление рецепта: Солянка с копчеными колбасками шаг №4
Шаг 5 из 11

Выложить консервированные огурцы к моркови и луку, обжарить.

Фото приготовление рецепта: Солянка с копчеными колбасками шаг №5
Шаг 6 из 11

Влить томатный сок, протушить под крышкой, добавить маслины.

Фото приготовление рецепта: Солянка с копчеными колбасками шаг №6
Шаг 7 из 11

Нарезать сырокопченую, копчёную колбасу и остальные сосиски.

Фото приготовление рецепта: Солянка с копчеными колбасками шаг №7
Шаг 8 из 11

Добавить колбаски и сосиски в бульон к картошке.

Фото приготовление рецепта: Солянка с копчеными колбасками шаг №8
Шаг 9 из 11

Выложить овощную зажарку с огурцами и маслинами, влить рассол из маслин (30 мл), довести до кипения.

Фото приготовление рецепта: Солянка с копчеными колбасками шаг №9
Шаг 10 из 11

В конце варки добавить мелко нарезанный зеленый лук и укроп.

Фото приготовление рецепта: Солянка с копчеными колбасками шаг №10
Готово!

Подавать солянку к столу с долькой лимона. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Солянка с копчеными колбасками шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам