Солянка сборная мясная

Понравился 1 повару Просмотрен 604 раз
фото рецепта: Солянка сборная мясная
(4.66)
3974 рецепта
Средняя оценка рецепта
4.20
5 голосов
Предлагаю вашему вниманию рецепт очень сытного и аппетитного зимнего супа - солянка сборная мясная. Копчёности выбирайте по своему вкусу, у нас сегодня охотничье колбаски, подкопченные сосиски. копченые свиные рёбра и нежирная свинина.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12

В чашу мультиварки кладем мякоть свинины и варим около 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Солянка сборная мясная шаг №1
Шаг 2 из 12

Затем добавляем порезанные копченые свиные копчёные рёбра и варим еще 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Солянка сборная мясная шаг №2
Шаг 3 из 12

Обдариваем лук, карамелизируем его.

Фото приготовление рецепта: Солянка сборная мясная шаг №3
Шаг 4 из 12

Затем добавляем томатную пасту и перемешивая готовим пару минут.

Фото приготовление рецепта: Солянка сборная мясная шаг №4
Шаг 5 из 12

Нарезаем соломкой огурцы и тушим их несколько минут.

Фото приготовление рецепта: Солянка сборная мясная шаг №5
Шаг 6 из 12

Режем охотничьи колбаски и сосиски кружочками.

Фото приготовление рецепта: Солянка сборная мясная шаг №6
Шаг 7 из 12

Достаём из бульона мясо и ребра.

Фото приготовление рецепта: Солянка сборная мясная шаг №7
Шаг 8 из 12

Режем мелко отварную свинину.

Фото приготовление рецепта: Солянка сборная мясная шаг №8
Шаг 9 из 12

Отправляем в бульон порезанное копчености и мясо, томатную пасту с луком и огурцы. Добавляем оливки. Приправляем лавровым листом и доводим до кипения. Накрываем крышкой и оставляем на 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Солянка сборная мясная шаг №9
Шаг 10 из 12

Готовая сборная мясная солянка.

Фото приготовление рецепта: Солянка сборная мясная шаг №10
Шаг 11 из 12

Разливаем солянку порционно и приправляем сметаной.

Фото приготовление рецепта: Солянка сборная мясная шаг №11
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Солянка сборная мясная шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень вкусно, особенно после новогодней ночи!
31 декабря 2021 23:03
Отличная солянка!
31 декабря 2021 17:51
Похожие рецепты по ингредиентам