Свинина с молодым картофелем в сливочном соусе
Понравился 1 повару
Просмотрен 2707 раз
Свинина с молодым картофелем в сливочном соусе - это прекрасный вариант для сытного семейного обеда или ужина. Блюдо получается вкусное, ароматное и сытное. Советую подать еще салат из свежих овощей.
Ингредиенты
- Свинина 600 г
- Картофель (молодой) 1 кг
- Сметана 2 ст.л
- Чеснок 4-5 зуб
- Соль по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Хмели-сунели 1 ч.л
- Петрушка пучок
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 8
Молодой картофель заливаем водой и варим до готовности.
Шаг 2 из 8
А пока картофель варится, разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем порезанную на полоски свинину.
Шаг 3 из 8
Накрываем крышкой и готовим на медленном огне в собственном соку 20 минут.
Шаг 4 из 8
Затем добавляем порезанный лук, кавказские травы или хмели-сунели, соль, натертый на мелкой терке чеснок и сметану.
Шаг 5 из 8
Доливаем стакан воды, перемешиваем. Готовим на среднем огне пару минут.
Шаг 6 из 8
Тем временем картофель сварился, достаем его на широкое блюдо.
Шаг 7 из 8
И сверху выкладываем мясо и поливаем юшкой.
Готово!
Сверху посыпаем обильно зеленью. Можно подавать к столу, приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет