Вход

Минестроне

Понравился 2 поварам Просмотрен 2554 раз
фото рецепта: Минестроне
(5.00)
375 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вариация на тему итальянского супа. Ведь сколько бы рецептов супов ни было в вашем арсенале, а новые не помешают. Фасоль и зеленый горошек нужно взять свежезамороженные. А макароны лучше всего подойдут короткие.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 15

Подготовить продукты для супа.

Фото приготовление рецепта: Минестроне шаг №1
Шаг 2 из 15

Свежезамороженные фасоль и горошек разморозить, фасоль нарезать кусочками.

Фото приготовление рецепта: Минестроне шаг №2
Шаг 3 из 15

Картофель очистить, вымыть, нарезать кубиками.

Фото приготовление рецепта: Минестроне шаг №3
Шаг 4 из 15

Морковь очистить, вымыть и нарезать кубиками.

Фото приготовление рецепта: Минестроне шаг №4
Шаг 5 из 15

Черешки сельдерея тоже нарезать мелкими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Минестроне шаг №5
Шаг 6 из 15

Помидоры очистить от кожицы и нарезать так же.

Фото приготовление рецепта: Минестроне шаг №6
Шаг 7 из 15

Копченое сало нарезать мелкими кусочками.

Фото приготовление рецепта: Минестроне шаг №7
Шаг 8 из 15

Лук и чеснок очистить и порубить.

Фото приготовление рецепта: Минестроне шаг №8
Шаг 9 из 15

В сотейнике на растительном масле обжаривать сало, пока из него не начнет вытапливаться жир.

Фото приготовление рецепта: Минестроне шаг №9
Шаг 10 из 15

Добавить лук и чеснок и обжарить до прозрачности.

Фото приготовление рецепта: Минестроне шаг №10
Шаг 11 из 15

Положить картофель, морковь, сельдерей, горошек и оба вида фасоли, посолить, поперчить, добавить базилик и обжарить, помешивая, на сильном огне.

Фото приготовление рецепта: Минестроне шаг №11
Шаг 12 из 15

Залить водой, довести до кипения и варить 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Минестроне шаг №12
Шаг 13 из 15

Положить помидоры, кукурузу и варить 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Минестроне шаг №13
Шаг 14 из 15

Всыпать макаронные изделия и варить до их готовности.

Фото приготовление рецепта: Минестроне шаг №14
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Минестроне шаг №15
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
ТОП 10 рецептов