Вход

Крем -суп с поджаренной грудинкой, чесноком и шпинатом

Понравился 0 поварам Просмотрен 1377 раз
фото рецепта: Крем -суп с поджаренной грудинкой, чесноком и шпинатом
(4.69)
1934 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусный овощной суп. Вареные овощи превращаем в мягкое пюре, вкус добавляют обжаренные кусочки грудинки, они получаются хрустящими. Хорошо слышен аромат чеснока, а так же можно уловить привкус черного перца и кардамона.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5

Подготовим ингредиенты. Овощи берем, примерно, в равных пропорциях.

Фото приготовление рецепта: Крем -суп с поджаренной грудинкой, чесноком и шпинатом шаг №1
Шаг 2 из 5

Картофель, морковь, лук, перец болгарский и пастернак, моем, очищаем и режем крупными кусками. Выкладываем овощи в кастрюлю, заливаем водой, солим и готовим 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Крем -суп с поджаренной грудинкой, чесноком и шпинатом шаг №2
Шаг 3 из 5

Добавляем брокколи, лавровый лист и кардамон. Варим еще минут 7. Кардамонт можно добавить молотый.

Фото приготовление рецепта: Крем -суп с поджаренной грудинкой, чесноком и шпинатом шаг №3
Шаг 4 из 5

Грудинку нарезаем тонко. На сковородку выкладываем кусочки в один слой. Жарим на среднем огне с двух сторон. Лишний жир оплавится, а мясо покроется хрустящей корочкой. Готовую грудинку нужно немного посолить.

Фото приготовление рецепта: Крем -суп с поджаренной грудинкой, чесноком и шпинатом шаг №4
Готово!

Когда овощи приготовились, снимаем с огня, вынимаем лавровый лист и кардамон, добавляем пару зубков чеснока. Измельчаем овощи в пюре и слегка посыпаем молотым черным перцем. Подаем суп горячим, дополнив жаренной грудинкой. Сверху посыпаем нарезанным шпинатом.

Фото приготовление рецепта: Крем -суп с поджаренной грудинкой, чесноком и шпинатом шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам