Томатный крем-суп

Картофель и морковь очистить и крупно нарезать.

Добавить нарезанные помидоры.

Залить овощи водой, посолить и добавить лавровый лист. Поставить кастрюлю на огонь.

В сливочном масле пожарить нарезанный крупно чеснок до мягкости.

Выложить чеснок с маслом в суп и варить до готовности овощей.

За 5 минут до готовности добавить сушеный укроп и базилик.

Тщательно взбить суп блендером до состояния пюре, предварительно выбросив лавровый лист.

Добавить молоко и довести суп до кипения.

В горячий суп положить измельченную свежую петрушку.

Дать супу немного настояться и подать к столу.