Овощной крем-суп с обжаренным салом и зеленью

Понравился 0 поварам Просмотрен 255 раз
фото рецепта: Овощной крем-суп с обжаренным салом и зеленью
(4.78)
491 рецепт
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Просто восхитительный крем-суп из брокколи, кабачка и картофеля с обжаренным салом и зеленью. Из простых продуктов получается очень вкусное, полезное и пикантное блюдо.
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 10

Картофель очистить, крупно нарезать, залить водой и поставить на огонь.

Фото приготовление рецепта: Овощной крем-суп с обжаренным салом и зеленью шаг №1
Шаг 2 из 10

Кабачок нарезать пластинками и выложить к картофелю.

Фото приготовление рецепта: Овощной крем-суп с обжаренным салом и зеленью шаг №2
Шаг 3 из 10

Все посолить, поперчить, добавить куркуму, базилик и варить практически до готовности овошей.

Фото приготовление рецепта: Овощной крем-суп с обжаренным салом и зеленью шаг №3
Шаг 4 из 10

Добавить брокколи и варить до готовности.

Фото приготовление рецепта: Овощной крем-суп с обжаренным салом и зеленью шаг №4
Шаг 5 из 10

Луковицу нарезать и обжарить до мягкости на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Овощной крем-суп с обжаренным салом и зеленью шаг №5
Шаг 6 из 10

Выложить обжаренный лук в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Овощной крем-суп с обжаренным салом и зеленью шаг №6
Шаг 7 из 10

Блендером измельчить овощи в пюре.

Фото приготовление рецепта: Овощной крем-суп с обжаренным салом и зеленью шаг №7
Шаг 8 из 10

Сало мелко нарезать и обжарить.

Фото приготовление рецепта: Овощной крем-суп с обжаренным салом и зеленью шаг №8
Шаг 9 из 10

Суп налить в тарелку, посыпать измельченной петрушкой и зеленым луком.

Фото приготовление рецепта: Овощной крем-суп с обжаренным салом и зеленью шаг №9
Готово!

Сверху выложить обжаренное сало и подать к столу.

Фото приготовление рецепта: Овощной крем-суп с обжаренным салом и зеленью шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам