Суп с карасями, грибами и рисом.

Начнём суп с куриного окорочка. Моем его и отправляем вариться. Когда он сварился перекладываем его на тарелку, а на его место отправляем в суп рис.

Лук мелко нарезаем и отправляем в суп.

Морковь также мелко нарезаем и отправляем в суп. Ни лук, ни морковь мы не пассеруем, у нас достаточно жирный окорочек, а лишний жир нам ни к чему.

Рыбу чистим от чешуи, разрезаем брюшко, чистим от внутренностей.

Грибы стараемся покупать маленькие. У нас шампиньоны.Чистим их.

За десять минут до конца варки отправляем в суп шампиньоны.

Следом за ним отправляем в суп рыбу.

А также добавляем лавровый лист, зелень, перец и соль

Ну вот, можно выключать газ, дать супу отдохнуть минут 15.

Преступайте кормить своих домочадцев. Суп готов.