Суп из форели с цветной капустой и сливками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 12533 раз
![фото рецепта: Суп из форели с цветной капустой и сливками](/uploads/picture/800/0/2019-04/1555527534_081.jpg)
Суп из форели с цветной капустой и сливками. Такой суп можно приготовить на бульоне из любой морской рыбы. Суп очень вкусный, нежный со сливочным ароматом. Цветную капусту можно использовать свежую или замороженную.
Ингредиенты
- Форель 250 гр.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Морковь 1 шт.
- Картофель 2 шт.
- Капуста цветная 5-8 соцвет
- Сливки 2 ст.лож.
- Сливочное масло по вкусу
- Специи по вкусу
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Сварите бульон из головы, хвоста и плавников. Бульон я варила с чесноком, луком, лавровым листом и тимьяном. Процедите.
![Фото приготовление рецепта: Суп из форели с цветной капустой и сливками шаг №1](/uploads/picture/800/0//2019-04/1555527089_050.jpg)
Шаг 2 из 7
Лук мелко нарежьте и жарьте на сливочном или растительном масле прямо в кастрюле до прозрачного состояния.
![Фото приготовление рецепта: Суп из форели с цветной капустой и сливками шаг №2](/uploads/picture/800/0//2019-04/1555527193_046.jpg)
Шаг 3 из 7
Добавьте морковь, картофель и цветную капусту, перемешайте и жарьте минуту.
![Фото приготовление рецепта: Суп из форели с цветной капустой и сливками шаг №3](/uploads/picture/800/0//2019-04/1555527262_049.jpg)
Шаг 4 из 7
Залейте бульоном и варите минут 15.
![Фото приготовление рецепта: Суп из форели с цветной капустой и сливками шаг №4](/uploads/picture/800/0//2019-04/1555527310_052.jpg)
Шаг 5 из 7
Влейте сливки, посолите и поперчите. Варите еще пять минут.
![Фото приготовление рецепта: Суп из форели с цветной капустой и сливками шаг №5](/uploads/picture/800/0//2019-04/1555527259_066.jpg)
Шаг 6 из 7
Можно подавать.
![Фото приготовление рецепта: Суп из форели с цветной капустой и сливками шаг №6](/uploads/picture/800/0//2019-04/1555527373_080.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Суп из форели с цветной капустой и сливками шаг №7](/uploads/picture/800/0//2019-04/1555527319_079.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет