Вход

Суп со стручковой фасолью и мясными шариками

Понравился 1 повару Просмотрен 1066 раз
фото рецепта: Суп со стручковой фасолью и мясными шариками
(4.53)
765 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Я люблю овощные супы, но иногда хочется порадовать и моего мужа- мясоеда и тогда я добавляю мясные шарики в суп, которые придают супу сытость.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Картофель очищаем от кожуры, нарезаем кубиком. В кастрюлю наливаем 1,5 литра воды, солим и даем воде закипеть. Отправляем картофель в кипящую воду и варим 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Суп со стручковой фасолью и мясными шариками шаг №1
Шаг 2 из 7

Болгарский перец двух цветов и лук нарезаем мелким кубиком.

Фото приготовление рецепта: Суп со стручковой фасолью и мясными шариками шаг №2
Шаг 3 из 7

В сковороду вливаем оливковое масло, нагреваем его и обжариваем овощи. Добавляем морковь, натертую на мелкой терке.

Фото приготовление рецепта: Суп со стручковой фасолью и мясными шариками шаг №3
Шаг 4 из 7

К картофелю добавляем мясные шарики, которые мы готовим из фарша с добавлением яйца, соли, риса и перца.

Фото приготовление рецепта: Суп со стручковой фасолью и мясными шариками шаг №4
Шаг 5 из 7

К овощам добавляем замороженную стручковую фасоль. Не нужно добавлять дополнительной жидкости, овощи пустят сок.

Фото приготовление рецепта: Суп со стручковой фасолью и мясными шариками шаг №5
Шаг 6 из 7

Солим и перчим овощи по вкусу. Я вместо соли использую бульонный кубик. После того, как фасоль станет мягкой, перекладываем содержимое сковороды в кастрюлю к картофелю и мясным шарикам. Даем супу закипеть и отставляем его с огня. Накрываем крышкой кастрюлю и даем супу настояться минут 10-20.

Фото приготовление рецепта: Суп со стручковой фасолью и мясными шариками шаг №6
Готово!

Готовый суп разливаем по порционным тарелкам и подаем к столу с белым хлебом. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Суп со стручковой фасолью и мясными шариками шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Какая вкуснятина! love
27 мая 2015 13:17
Похожие рецепты по ингредиентам