Вход

Густой суп на ребрах с фасолью и помидором

Понравился 0 поварам Просмотрен 586 раз
фото рецепта: Густой суп на ребрах с фасолью и помидором
(4.28)
6065 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Густой суп на ребрах с фасолью и помидором. Этот суп приготовлен по следам кавказского блюда "Бозбаш". Очень вкусное и сытное блюдо для всей семьи в зимние дни. Густоту супа можно регулировать на свой вкус.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 8

Ребра разрезать между костей.

Фото приготовление рецепта: Густой суп на ребрах с фасолью и помидором шаг №1
Шаг 2 из 8

выложить в кастрюлю, добавить перец горошком, лук, сельдерей, стебли петрушки. Варить на слабом огне 1 час. Посолить в конце приготовления. Ребра вынуть, овощи выбросить, бульон процедить.

Фото приготовление рецепта: Густой суп на ребрах с фасолью и помидором шаг №2
Шаг 3 из 8

Перьями нарезать лук и жарить до мягкости на оливковом масле.

Фото приготовление рецепта: Густой суп на ребрах с фасолью и помидором шаг №3
Шаг 4 из 8

Выложить ребра, поперчить, посыпать зирой и жарить до румяной корочки.

Фото приготовление рецепта: Густой суп на ребрах с фасолью и помидором шаг №4
Шаг 5 из 8

А тем временем в кастрюлю высыпать фасоль уже готовую, чеснок - у меня стрелки, помидор, базилик - все ингредиенты у меня замороженные.

Фото приготовление рецепта: Густой суп на ребрах с фасолью и помидором шаг №5
Шаг 6 из 8

Залить процеженным бульоном, довести до кипения, добавляем соль, перец по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Густой суп на ребрах с фасолью и помидором шаг №6
Шаг 7 из 8

Разлить суп по тарелкам и разложить ребра с луком.

Фото приготовление рецепта: Густой суп на ребрах с фасолью и помидором шаг №7
Готово!

Посыпать зеленью и приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Густой суп на ребрах с фасолью и помидором шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо большое!!
13 февраля 2018 21:03
Сытное блюдо!
13 февраля 2018 20:49
Похожие рецепты по ингредиентам