Вход

Гороховый суп-пюре с беконом

Понравился 0 поварам Просмотрен 1649 раз
фото рецепта: Гороховый суп-пюре  с беконом
(4.62)
1236 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Горох предварительно замочить.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаНемецкая
  • Основной ингредиентБекон
  • Тип блюдаОбед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

Картошку очищаем и нарезаем небольшими кубиками. Морковь натираем на крупной терке. Лук измельчаем кубиком. Бекон нарезать. Часть бекона режим произвольно, а часть соломкой. Бекон соломкой будем обжаривать.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп-пюре  с беконом шаг №1
Шаг 2 из 8

В кастрюлю помещаем горох. Заливаем его водой и ставим вариться. Варим 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп-пюре  с беконом шаг №2
Шаг 3 из 8

Пока горох варится, обжариваем лук, добавляем морковь.Добавляем бекон, нарезанный кубиком. Все обжариваем и выключаем.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп-пюре  с беконом шаг №3
Шаг 4 из 8

Когда горох разварится, добавляем к нему картофель. Варим 10 минут. Добавляем зажарку. Варим до готовности гороха и овощей.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп-пюре  с беконом шаг №4
Шаг 5 из 8

В блендер помещаем петрушку или укроп. Добавляем чеснок и около 50 мл растительного масла. Взбиваем. Добавьте соли и перчика. Этим соусом польем готовый суп.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп-пюре  с беконом шаг №5
Шаг 6 из 8

Отдельно на сковороде обжариваем бекон, нарезанный соломкой.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп-пюре  с беконом шаг №6
Шаг 7 из 8

Пюрируем суп в пюре. Разливаем по тарелкам.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп-пюре  с беконом шаг №7
Готово!

В каждую порцию супа укладываем несколько кусочков бекона. Поливаем соусом. Подаем к столу. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп-пюре  с беконом шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам