Вход

Гороховый суп с копчёными сосисками

Понравился 0 поварам Просмотрен 2795 раз
фото рецепта: Гороховый суп с копчёными сосисками
3608 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Что может быть лучше в холодный день? Но как же долго готовить этот суп... Сегодня я подскажу вас, как намного ускорить время варки, а суп получится наваристый и душистый.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Заливаем горячей водой горох. Добавляем щепотку соды и лавровый лист, оставляем замачиваться на 1 час, добавляем сахар и варим до готовности. Это не займёт много времени.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с копчёными сосисками шаг №1
Шаг 2 из 7

Когда горох станет мягким, снимем с плиты, жидкость аккуратно перельём в другую ёмкость, а густое пробьём блендером. Масса становится пышной, как хорошее картофельное пюре.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с копчёными сосисками шаг №2
Шаг 3 из 7

Картофель нарезаем мелкими кубиками. Наливаем пол кастрюли воды и отправляем вариться.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с копчёными сосисками шаг №3
Шаг 4 из 7

Лук и морковь мелко нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с копчёными сосисками шаг №4
Шаг 5 из 7

Отправляем их пассероваться на разогретую с маслом сковороду.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с копчёными сосисками шаг №5
Шаг 6 из 7

Сосиски нарезаем тонкими брусочками и отправляем на сковороду к пассеровке.Выдавливаем через пресс чеснок.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с копчёными сосисками шаг №6
Готово!

Соединяем в кастрюле с картофелем пассеровку с копчёными сосисками, гороховое пюре, солим, перчим, доводим до закипания. Варим вместе 5 минут, настаиваем минут 10 и подаём к столу.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с копчёными сосисками шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
хороший супчик
12 декабря 2015 21:18
Леночка, главное душевный! wink
14 декабря 2015 12:21
Похожие рецепты по ингредиентам