Гороховый суп с цветной капустой

Понравился 0 поварам Просмотрен 435 раз
фото рецепта: Гороховый суп с цветной капустой
(4.45)
7654 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Гороховый суп с цветной капустой. Классический гороховый суп готовится на ребрах с копченостями и он сытный, наваристый. Я хочу предложить тоже наваристый суп, но он намного легче классики.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Горох
  • Тип блюда:Обед
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 9

Гороховый брикет поместите в кастрюлю на 1,5 литра.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с цветной капустой шаг №1
Шаг 2 из 9

Брикет нужно размять.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с цветной капустой шаг №2
Шаг 3 из 9

Залейте водой, поставьте на огонь и варите после закипания минут 15-20.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с цветной капустой шаг №3
Шаг 4 из 9

А тем временем нарежьте лук и соломкой морковь, жарьте до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с цветной капустой шаг №4
Шаг 5 из 9

Соцветия капусты разберите на самые маленькие соцветия и обжарьте минуты три с овощами.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с цветной капустой шаг №5
Шаг 6 из 9

К гороху отправьте пару листиков лаврового и веточку базилика.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с цветной капустой шаг №6
Шаг 7 из 9

Отправьте в суп жареные овощи.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с цветной капустой шаг №7
Шаг 8 из 9

Посолите, поперчите и добавьте любимые специи. У меня в брикете была уже соль и специи. Варите еще суп минут 10 на малом огне.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с цветной капустой шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с цветной капустой шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам