Гороховый суп с цветной капустой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3034 раз

Гороховый суп с цветной капустой. Классический гороховый суп готовится на ребрах с копченостями и он сытный, наваристый. Я хочу предложить тоже наваристый суп, но он намного легче классики.
Ингредиенты
- Горох 1 брикет
- Капуста цветная 3 соцветия
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Специи по вкусу
- Базилик 1,4 литр
- Лавровый лист 2 шт.
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 9
Гороховый брикет поместите в кастрюлю на 1,5 литра.

Шаг 2 из 9
Брикет нужно размять.

Шаг 3 из 9
Залейте водой, поставьте на огонь и варите после закипания минут 15-20.

Шаг 4 из 9
А тем временем нарежьте лук и соломкой морковь, жарьте до мягкости.

Шаг 5 из 9
Соцветия капусты разберите на самые маленькие соцветия и обжарьте минуты три с овощами.

Шаг 6 из 9
К гороху отправьте пару листиков лаврового и веточку базилика.

Шаг 7 из 9
Отправьте в суп жареные овощи.

Шаг 8 из 9
Посолите, поперчите и добавьте любимые специи. У меня в брикете была уже соль и специи. Варите еще суп минут 10 на малом огне.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Мне нравятся супы с необычным сочетанием! Отличный вариант!
17 июня 2020 12:51
Ответить
Постный гороховый суп с вермишелью
Вкусный и питательный суп для Поста.Спасибо за идею Женечке Janecheh ...
08.09.2013, 13:07
barska
Салат оливье
Наверное все на постсоветском пространстве хотя бы раз в году готовя ...
28.04.2020, 13:08
1234tatyana
Оливье
Оливье по этому рецепту каждый готовит по-своему. Я кладу в салат не ...
23.10.2019, 23:02
Pearl
Салат с горошком и солёным арахисом
Салат с солёным арахисом по рецепту получается очень вкусным и сытны ...
10.01.2022, 10:21
Yulia.
Суп гороховый из консервированного горошка
Гороховый суп сытное, в то же время не тяжелое первое блюдо, если в ...
19.11.2021, 16:08
Pearl
Салат с зеленым горошком
Вкусный овощной салатик с молодым горошком=) ...
13.08.2014, 14:03
Oduvanchik
Салат с зеленым горошком, редисом и артишоками
Вкусный салат из консервированного зеленого горошка и артишоков с ре ...
22.01.2014, 18:20
Татьяна Маражо
Суп гороховый
Предлагаю приготовить вкусный суп с горошком на говяжьем бульоне. Це ...
13.04.2021, 13:37
Pearl
Суп гороховый с фрикадельками
Разнообразьте свой рацион первых блюд вкусным и простым в приготовле ...
07.11.2020, 14:24
DolcheVita
Завтрак из молодого горошка и колбасы
Молодой горошек можно есть вместе со стручком, он сочный,сладкий и н ...
27.06.2015, 21:08
Вьюга