Русский гречневый суп с белыми грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 11719 раз
Гречка и грибы - одно из замечательнейших вкусовых сочетаний некоторых славянских кухонь. Грибные супы с гречкой варят и в Польше, и в Белоруссии, в Украине.Предлагаю попробовать вкусный, ароматный русский гречневый суп с белыми грибами!
Ингредиенты
- Грибы сушеные 1 горсть
- Крупа гречневая 2 горсточ.
- Картофель 4 шт
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Бульон мясной 2,5 л
- Масло растительное 2 ст.л.
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
- Лавровый лист 2 шт
- Зелень по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грибы сушеные
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Белые сушеные грибы замочить на ночь.
Шаг 2 из 7
Гречневую крупу слегка обжарить на сухой сковороде, до приятного характерного аромата.
Шаг 3 из 7
Добавить грибы в в кипящий бульон. Через полчаса добавить гречневую крупу, варить 10 минут.
Шаг 4 из 7
Добавить порезанный картофель.
Шаг 5 из 7
Лук и морковь спассеровать на масле. Добавить пассеровку в суп.
Шаг 6 из 7
Поперчить, положить лавровый лист. Через 5 минут снять с огня.
Готово!
В тарелки с супом добавить зелень.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Лен, дразнишься? Какие у тебя грибы замечательные! Вкусный суп!
2 августа 2016 15:14
Ответить
Тамарочка, так сама собирала и сушила)))
3 августа 2016 14:35
Ответить
C сушеными грибами очень ароматно получается, не готовила такой суп, но думаю очень вкусно!
2 августа 2016 14:57
Ответить
Попробуйте, вкусный , сытный и ароматный.
3 августа 2016 14:35
Ответить
Гречневая каша с грибами и свиной печенью
Гречневая каша с грибами и свиной печенью. Это вкусный как гарнир та ...
07.11.2017, 23:57
ihajse
Гречка с грибами
Гречка очень вкусна с грибами, особенно, с лесными, но и с шампиньон ...
10.12.2019, 21:31
тамара агапитова
Овощная гречневая каша с грибами
Овощная гречневая каша с грибами. Такую кашу можно приготовить на за ...
12.10.2017, 17:07
lorik26
Гречневая каша с овощами и сыром
Гречневая каша с овощами и сыром. Если у вас нет времени на приготов ...
24.10.2020, 15:26
lorik26
Голубчики постные
У каждого человека есть блюда из детства, вкус которых не возможно з ...
02.08.2013, 20:39
аннушка
Гречка.
Любимая греча!!!)
15.08.2012, 00:28
Elia
Гречка размазня
Гречневая каша всеми любимая, так как она не только вкусная, но и оч ...
30.07.2021, 11:45
тамара агапитова
Гречка под сливочно-грибным соусом
Часто каши - довольно сухие на вкус и требуют "смазки" в виде соусов ...
10.02.2016, 23:54
barska
Котлеты из гречки
Вкусные и полезные котлеты! :)
13.12.2012, 12:59
ОльгаЧ
Ароматная рассыпчатая гречка
Ароматная рассыпчатая гречка может случить отменным гарниром или выс ...
29.10.2013, 08:15
тортик