Русский гречневый суп с белыми грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2030 раз
Гречка и грибы - одно из замечательнейших вкусовых сочетаний некоторых славянских кухонь. Грибные супы с гречкой варят и в Польше, и в Белоруссии, в Украине.Предлагаю попробовать вкусный, ароматный русский гречневый суп с белыми грибами!
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаРусская
- Основной ингредиентГрибы сушеные
- Тип блюдаОбед
- Грибы сушеные 1 горсть
- Крупа гречневая 2 горсточ.
- Картофель 4 шт
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Бульон мясной 2,5 л
- Масло растительное 2 ст.л.
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
- Лавровый лист 2 шт
- Зелень по вкусу
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Белые сушеные грибы замочить на ночь.
Шаг 2 из 7
Гречневую крупу слегка обжарить на сухой сковороде, до приятного характерного аромата.
Шаг 3 из 7
Добавить грибы в в кипящий бульон. Через полчаса добавить гречневую крупу, варить 10 минут.
Шаг 4 из 7
Добавить порезанный картофель.
Шаг 5 из 7
Лук и морковь спассеровать на масле. Добавить пассеровку в суп.
Шаг 6 из 7
Поперчить, положить лавровый лист. Через 5 минут снять с огня.
Готово!
В тарелки с супом добавить зелень.
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
тамара агапитова
Лен, дразнишься? Какие у тебя грибы замечательные! Вкусный суп! 
2 августа 2016 15:14
Ответить
Мелена
Тамарочка, так сама собирала и сушила)))
3 августа 2016 14:35
Ответить
Nadin 05
C сушеными грибами очень ароматно получается, не готовила такой суп, но думаю очень вкусно!
2 августа 2016 14:57
Ответить
Мелена
Попробуйте, вкусный , сытный и ароматный.
3 августа 2016 14:35
Ответить
"Ленивый" перец
Очень простое, но вкусное и яркое блюдо. Я очень люблю перец, фаршир ...
15.04.2012, 18:58
Zoya7
Мясо отварное в крутом луковом бульоне
Отварная говядина полезна но ее вкус слишком прост и быстро надоедае ...
01.12.2014, 16:50
Oduvanchik
Тортилья с луком и шпинатом
Тортилья - всем известное блюдо испанской кухни, которое состоит из ...
09.05.2015, 12:14
ОльгаЧ
Суп с рыбной консервой и рисом в мультиварке
Суп с рыбными консервами и рисом получается вкусный и сытный. Готови ...
31.08.2017, 23:48
Evangelina
Грибная заморозка на зиму
Грибная заморозка на зиму. Такую заморозку я готовлю из белых грибов ...
28.08.2016, 11:35
lorik26
Гарнир с булгуром
Гарнир из риса, булгура и арахиса. Очень вкусно и очень полезно ! ...
15.04.2014, 11:53
Татьяна Маражо
Постные овощи по-китайски
Очень вкусные овощи. Подавать можно как основное блюдо и как гарнир. ...
18.06.2014, 20:40
Ленок-Кленок
Куриные зразы с ароматными грибами
Ароматные грибочки в качестве начинки очень гармонируют с куриным фи ...
29.11.2011, 17:35
belis07
Куриное филе с черносливом
Нежные куриные грудки и сладость чернослива, ммм... очень вкусно! По ...
22.05.2015, 11:26
ОльгаЧ
Лапша с курицей и цукини в томатном соусе
Быстрое горячее блюдо, которое понравится всей семье! Угощайтесь... ...
07.10.2012, 23:48
barska