Русский гречневый суп с белыми грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2578 раз
Гречка и грибы - одно из замечательнейших вкусовых сочетаний некоторых славянских кухонь. Грибные супы с гречкой варят и в Польше, и в Белоруссии, в Украине.Предлагаю попробовать вкусный, ароматный русский гречневый суп с белыми грибами!
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаРусская
- Основной ингредиентГрибы сушеные
- Тип блюдаОбед
- Грибы сушеные 1 горсть
- Крупа гречневая 2 горсточ.
- Картофель 4 шт
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Бульон мясной 2,5 л
- Масло растительное 2 ст.л.
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
- Лавровый лист 2 шт
- Зелень по вкусу
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Белые сушеные грибы замочить на ночь.
Шаг 2 из 7
Гречневую крупу слегка обжарить на сухой сковороде, до приятного характерного аромата.
Шаг 3 из 7
Добавить грибы в в кипящий бульон. Через полчаса добавить гречневую крупу, варить 10 минут.
Шаг 4 из 7
Добавить порезанный картофель.
Шаг 5 из 7
Лук и морковь спассеровать на масле. Добавить пассеровку в суп.
Шаг 6 из 7
Поперчить, положить лавровый лист. Через 5 минут снять с огня.
Готово!
В тарелки с супом добавить зелень.
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
тамара агапитова
Лен, дразнишься? Какие у тебя грибы замечательные! Вкусный суп! 
2 августа 2016 15:14
Ответить
Мелена
Тамарочка, так сама собирала и сушила)))
3 августа 2016 14:35
Ответить
Nadin 05
C сушеными грибами очень ароматно получается, не готовила такой суп, но думаю очень вкусно!
2 августа 2016 14:57
Ответить
Мелена
Попробуйте, вкусный , сытный и ароматный.
3 августа 2016 14:35
Ответить
Картофель запеченный с помидорами и яйцом
Картофель запеченный с помидорами и яйцом - это блюдо, на первый взг ...
01.09.2017, 20:10
Елена Калинина
Запеканка из картофеля, цветной капусты и лосося под сметанно-горчичным соу ...
Овощная запеканка с нежным филе красной рыбы. Незабываемую нотку блю ...
19.10.2012, 20:26
barska
Летний суп с баклажанами и лаймом
Это блюдо, которое я готовила по принципу приготовления окрошки. Оче ...
25.09.2015, 23:38
OdryParker
Вегетарианский холодник
Эта окрошка без колбасы, или без мяса. Она не менее вкусная, чем с ...
07.06.2016, 21:11
тамара агапитова
Суп с фрикадельками и сельдереем
Легкие супы всегда будут актуальны на обед. Суп с фрикадельками из к ...
05.03.2016, 17:16
OdryParker
Боксти
В Ирландии есть множество рецептов приготовления этого блюда, однако ...
31.08.2015, 20:14
lorik26
Зимний салат с чечевицей
Пока весна наступила только в календаре )) у меня и салат такой, не ...
11.03.2015, 23:49
Татьяна Маражо
Запеканка из картофеля с фаршем и грибами
Запеканка из картофеля с фаршем и грибами. Фарш я использовала говяж ...
07.09.2016, 14:11
lorik26
Колканон
Это ирландское блюдо из капусты и картофеля, возможно, одно из немно ...
05.10.2015, 16:39
lorik26
Картофельный суп с луком пореем
Легкий супчик!
20.06.2014, 22:51
Ленок-Кленок