Русский гречневый суп с белыми грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3138 раз
Гречка и грибы - одно из замечательнейших вкусовых сочетаний некоторых славянских кухонь. Грибные супы с гречкой варят и в Польше, и в Белоруссии, в Украине.Предлагаю попробовать вкусный, ароматный русский гречневый суп с белыми грибами!
Ингредиенты
- Грибы сушеные 1 горсть
- Крупа гречневая 2 горсточ.
- Картофель 4 шт
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Бульон мясной 2,5 л
- Масло растительное 2 ст.л.
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
- Лавровый лист 2 шт
- Зелень по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грибы сушеные
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Белые сушеные грибы замочить на ночь.
Шаг 2 из 7
Гречневую крупу слегка обжарить на сухой сковороде, до приятного характерного аромата.
Шаг 3 из 7
Добавить грибы в в кипящий бульон. Через полчаса добавить гречневую крупу, варить 10 минут.
Шаг 4 из 7
Добавить порезанный картофель.
Шаг 5 из 7
Лук и морковь спассеровать на масле. Добавить пассеровку в суп.
Шаг 6 из 7
Поперчить, положить лавровый лист. Через 5 минут снять с огня.
Готово!
В тарелки с супом добавить зелень.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
тамара агапитова
Лен, дразнишься? Какие у тебя грибы замечательные! Вкусный суп! 
2 августа 2016 15:14
Ответить
Мелена
Тамарочка, так сама собирала и сушила)))
3 августа 2016 14:35
Ответить
Nadin 05
C сушеными грибами очень ароматно получается, не готовила такой суп, но думаю очень вкусно!
2 августа 2016 14:57
Ответить
Мелена
Попробуйте, вкусный , сытный и ароматный.
3 августа 2016 14:35
Ответить
Мясные тефтели с овощами
Мясные тефтели по этому рецепту получаются очень вкусные и сочные. Д ...
06.07.2016, 14:35
mnat
Жаркое с овощами и мясом
Великолепно и легко.
23.03.2015, 23:12
nnoir
Бефстроганов из говяжьего фарша
Бефстроганов обычно готовится из кусочков мяса, но и из фарша это бл ...
21.11.2016, 00:54
OdryParker
Отварная говядина в луковом бульоне
Очень вкусная и ароматна говядина напоминающая буженину. Полезная и ...
16.06.2015, 14:47
Oduvanchik
Баварский ужин с корешками
Всe приготовлено в традиционном баварском стиле, так что без пива ни ...
06.05.2012, 19:07
barska
Говяжьи котлеты с овощами и сыром
Сочные котлеты с растопленным сыром.
14.12.2014, 00:02
mnat
Овощные оладьи с вареным мясом и грибами
Овощные оладьи с вареным мясом и грибами. Эти оладьи или котлеты гот ...
26.03.2019, 18:55
lorik26
Тушеная капуста с говядиной, розмарином и шафраном
Вкусная и пряная капуста с говядиной и ароматными свежими травами. ...
21.09.2014, 22:03
Oduvanchik
Котлеты для бургеров на мангале
Сочные говяжьи котлеты, жареные на углях. Их можно подавать как осно ...
15.07.2017, 21:53
OdryParker
Чешские рождественские винные колбаски
Традиционная пивная закуски в Чехии - жареные колбаски (klobasa). Он ...
12.01.2013, 18:08
Мила