Постный грибной суп с гречкой в мультиварке

В чашу мультиварки наливаем растительное масло, кладем нарезанную кубиками луковицу и морковь на терке.

Обжариваем овощи на режиме "жарка" до мягкости.

Добавляем замороженные шампиньоны. Можно заменить их на свежие или на любые другие замороженные.

Готовим все вместе 5-7 минут на том же режиме.

Добавляем картофель, нарезанный кубиками.

Наливаем воду (количество воды зависит от желаемой густоты супа), добавляем лавровый лист, соль, специи по вкусу и промытую крупу.

Готовим на режиме "суп" 1 час. В самом конце добавляем любую свежую зелень.

Суп получается ароматный, питательный и очень вкусный! Приятного аппетита!