Суп с гречкой и фрикадельками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2803 раз
Суп с гречкой и фрикадельками. Первые блюда готовлю очень часто, сегодня хочу предложить вам не сложный рецепт домашнего картофельного супа с гречкой и фрикадельками из утиного мяса.
Ингредиенты
- Фарш мясной 350 гр.
- Картофель 5 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Крупа гречневая 2 ст. л.
- Зелень 1 ст. л
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец душистый 1 щепотка
- Соль 1 щепотка
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш мясной
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 6
Очистить картофель. Нарезать небольшими кубиками, залить водой и варить на небольшом огне 25 минут.
Шаг 2 из 6
Натереть морковь, нарезать лук мелким кубиком. Обжарить на растительном масле.
Шаг 3 из 6
Фарш у меня из утки. Посолить и поперчить. Сформировать фрикадельки.
Шаг 4 из 6
К картофелю добавить гречневую крупу, пассерованные овощи, специи и зелень. Варить 15 минут.
Шаг 5 из 6
Через 5 - 7 минут добавить и фрикадельки. Когда всплывут готовить суп еще 5 - 7 минут.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет