Вход

Суп из савойской капусты с грибами.

Понравился 1 повару Просмотрен 1517 раз
фото рецепта: Суп из савойской капусты с грибами.
(4.63)
1791 рецепт
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Традиционно каждая хозяйка отдает предпочтение знакомым продуктам. Вот и с капустой такая же история. Мы спокойнее и увереннее используем белокочанную, нежели малознакомую савойскую. А зря. В ней обнаружено большое количество фосфора и кальция, а также калия, который необходим для поддержания нормальной работы сердечно-сосудистой системы. Поэтому пользу савойской капусты сложно переоценить для людей пожилого возраста, когда решение проблем с сердцем становится как никогда актуальным. Да и много других приятных сюрпризов хранит в себе кочан савойской капусты.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Картофель чистим и мелко режем.

Фото приготовление рецепта: Суп из савойской капусты с грибами. шаг №1
Шаг 2 из 8

Капусту тоже режем мелко или шинкуем.

Фото приготовление рецепта: Суп из савойской капусты с грибами. шаг №2
Шаг 3 из 8

Лук и морковь мелко режем и тушим на масле в сковородке.

Фото приготовление рецепта: Суп из савойской капусты с грибами. шаг №3
Шаг 4 из 8

На сковородку с луком и морковкой добавляем нарезанные пластинками шампиньоны и продолжаем тушить до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Суп из савойской капусты с грибами. шаг №4
Шаг 5 из 8

В кастрюлю наливаем бульон, кладём картофель, тушеные морковку с луком и грибами. Ставим на огонь.

Фото приготовление рецепта: Суп из савойской капусты с грибами. шаг №5
Шаг 6 из 8

Когда картофель в кастрюле будет почти готов высыпаем нарезанную капусту. И готовим еще минут 5-7.

Фото приготовление рецепта: Суп из савойской капусты с грибами. шаг №6
Шаг 7 из 8

Перед самым окончанием добавляем в наш суп сливки, посолив и поперчив по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Суп из савойской капусты с грибами. шаг №7
Готово!

Суп из савойской капусты с грибами готов. Подаем на обед.

Фото приготовление рецепта: Суп из савойской капусты с грибами. шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам