Вход

Ароматный грибной суп (из сушеных грибов)

Понравился 2 поварам Просмотрен 3457 раз
фото рецепта: Ароматный грибной суп (из сушеных грибов)
(4.52)
2320 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Грибной суп – вкусное и питательное блюдо. Существует множество рецептов его приготовления – со свежими, сушеными, солеными грибами. А опытные кулинары советуют использовать для приготовления грибного супа именно сушеные грибы (желательно белые), так как из них суп получается особенно густым, наваристым и ароматным.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Грибы промыть, замочить на 1-2 часа в 2х литрах воды. Полученный настой профильтровать, поставить на огонь, добавив 1-1,5 литра воды. Грибы повторно промыть, откинуть на дуршлаг.

Ароматный грибной суп (из сушеных грибов)

Картофель очистить, нарезать кубиками, добавить в кипящий грибной настой.

Ароматный грибной суп (из сушеных грибов)

Обжарить лук на растительном масле, добавить морковь,

Ароматный грибной суп (из сушеных грибов)

затем грибы, все вместе обжарить, присолить, добавить в кастрюлю.

Ароматный грибной суп (из сушеных грибов)

Варить до готовности картофеля. За 5-7 минут до окончания варки добавить лавровый лист, досолить по вкусу и поперчить. Если получился слишком густой суп - добавить еще воды.

Ароматный грибной суп (из сушеных грибов)

Ароматный грибной суп готов! Подавать, посыпав зеленью. Приятного аппетита! :)

Ароматный грибной суп (из сушеных грибов)
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам