Суп пюре с белыми грибами

Для приготовления супа нам понадобятся грибы мороженные, картофель, лук, морковь, плавленый сыр, соль, перец, вода.

Картофель чистим, крупно нарезаем и отправляем вариться.

Лук и морковь мелко нарезаем и отправляем пассероваться на растительном масле.

Плавленый сыр нарезаем мелкими кубиками.

Картофель вынимаем, а отвар не выливаем, на нём будем варить суп.Из отваренного картофеля и пассерованных овощей делаем пюре, любым удобным для вас способом.

Соединяем в кастрюле пюре овощное,отварные и замороженные грибы, порезанный укроп. Солим, перчим и варим 10-15 минут вместе.

Суп готов, приятного аппетита!