Суп с брюссельской капустой, шампиньонами и сырочком
Понравился 0 поварам
Просмотрен 8760 раз
Для того чтобы приготовить действительно вкусный суп из овощей, настоятельно рекомендую некоторые овощи, например, лук, морковь предварительно обжарить – так и вкус, и цвет конечного блюда будет более вкусным и насыщенным. А нежная, сладкая брюссельская капуста, в сочетании с плавленым сыром, придаст супу особую мягкость.
Ингредиенты
- Картофель 3 шт.
- Морковь 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Шампиньоны 7 шт.
- Зелень 0,5 пуч.
- Сыр плавленый 100 г
- Капуста брюссельская 200 г
- Зелень 0,5 пучка
Приготовление
Шаг 1 из 10
Для приготовления супа, нам понадобится картофель, брюсельская капуста, лук, морковь, шампиньоны, сырочек, растительное масло, зелень, соль, перец.
Шаг 2 из 10
Картофель чистим, моем и нарезаем мелкими кусочками.
Шаг 3 из 10
Морковь нарезаем удобным для вас способом.
Шаг 4 из 10
Лук мелко нарезаем.
Шаг 5 из 10
Лук и морковь пассеруем на растительном масле.
Шаг 6 из 10
Грибы чистим и мелко нарезаем.
Шаг 7 из 10
Брюссельскую капусту очищаем от верхних листьев.
Шаг 8 из 10
Картофель отправляем вариться и когда он закипит, добавим к картофелю грибы и капусту.
Шаг 9 из 10
Сырочек мелко нарезаем и отправляем в суп. Когда сырок растворится, суп солим и перчим. Часть зелени добавляем в суп, а оставшуюся будем добавлять в тарелки.
Готово!
Суп готов, приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Никогда ничего не готовила с брюссельской капустой, надо исправляться. А то вон ты какую вкуснятину готовишь!!!
31 октября 2015 20:52
Ответить
Она в корне отличается по вкусу, дети её особенно любят! Спасибо Ленчик!
31 октября 2015 22:27
Ответить
Фотка аппетитная!! Суп вкусный, люблю такие очень!
31 октября 2015 18:59
Ответить
Спасибо, Зоя!
31 октября 2015 22:26
Ответить
Пшенный суп с копченой колбасой и сосисками
Если у вас есть в холодильнике любой мясной бульон, то можно быстро ...
28.12.2017, 13:55
Zoya7
Рассольник с зеленым горошком
Рассольник - отличное первое блюдо в обед. Вот еще один вариант: с к ...
05.01.2015, 04:26
Zoya7
Рисовый суп с горошком и хреном на баранине
Рисовый суп с горошком и хреном на бульоне из баранины. Горошек можн ...
31.10.2016, 13:55
lorik26
Куриный суп с вермишелью и сыром
Готовится это суп очень просто и довольно быстро и его можно пригото ...
14.10.2018, 13:46
тамара агапитова
Капустняк из квашенной капусты с пшеном
Капустняк национальное украинское и польское блюдо из квашеной капус ...
21.01.2015, 17:31
Вьюга
Томатный суп с цветной капустой и картофельными клецками
Томатный суп с цветной капустой и картофельными клецками. Такой суп ...
12.10.2019, 14:50
lorik26
Суп с горошком и домашней лапшой
Очень легкий, диетический супчик. Подойдет всем, кто находится на д ...
19.03.2019, 21:41
тамара агапитова
Борщ львовский
Борщ львовский с сосисками традиционное блюдо для львовян. Его можно ...
02.05.2018, 19:16
тамара агапитова
Щи с квашеной капустой и грибами
Щи из квашеной капусты - сытное, вкусное и простое блюдо. На улице к ...
20.04.2017, 19:52
Zoya7
Борщ с квашеной капустой
Хочу поделиться рецептом очень вкусного, сытного и наваристого борща ...
29.09.2021, 02:45
the_dream