Суп с брюссельской капустой, шампиньонами и сырочком
Понравился 0 поварам
Просмотрен 9660 раз

Для того чтобы приготовить действительно вкусный суп из овощей, настоятельно рекомендую некоторые овощи, например, лук, морковь предварительно обжарить – так и вкус, и цвет конечного блюда будет более вкусным и насыщенным. А нежная, сладкая брюссельская капуста, в сочетании с плавленым сыром, придаст супу особую мягкость.
Ингредиенты
- Картофель 3 шт.
- Морковь 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Шампиньоны 7 шт.
- Зелень 0,5 пуч.
- Сыр плавленый 100 г
- Капуста брюссельская 200 г
- Зелень 0,5 пучка
Приготовление
Шаг 1 из 10
Для приготовления супа, нам понадобится картофель, брюсельская капуста, лук, морковь, шампиньоны, сырочек, растительное масло, зелень, соль, перец.

Шаг 2 из 10
Картофель чистим, моем и нарезаем мелкими кусочками.

Шаг 3 из 10
Морковь нарезаем удобным для вас способом.

Шаг 4 из 10
Лук мелко нарезаем.

Шаг 5 из 10
Лук и морковь пассеруем на растительном масле.

Шаг 6 из 10
Грибы чистим и мелко нарезаем.

Шаг 7 из 10
Брюссельскую капусту очищаем от верхних листьев.

Шаг 8 из 10
Картофель отправляем вариться и когда он закипит, добавим к картофелю грибы и капусту.

Шаг 9 из 10
Сырочек мелко нарезаем и отправляем в суп. Когда сырок растворится, суп солим и перчим. Часть зелени добавляем в суп, а оставшуюся будем добавлять в тарелки.

Готово!
Суп готов, приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Никогда ничего не готовила с брюссельской капустой, надо исправляться. А то вон ты какую вкуснятину готовишь!!!
31 октября 2015 20:52
Ответить
Она в корне отличается по вкусу, дети её особенно любят! Спасибо Ленчик!
31 октября 2015 22:27
Ответить
Фотка аппетитная!! Суп вкусный, люблю такие очень! 

31 октября 2015 18:59
Ответить
Спасибо, Зоя!
31 октября 2015 22:26
Ответить
Гессенские драники
Гессенские драники или картофельные оладьи готовятся просто и по сос ...
31.05.2020, 18:20
lorik26
Картофельный салат с маслятами и сладким перцем
Классическое сочетание картофеля и грибов, плюс сладкий красный лук ...
13.10.2016, 15:04
mnat
Запечённая картошка с курицей и грибами в горшочке
Очень вкусная и ароматная картошечка получается поэтому рецепту. Рас ...
24.05.2021, 07:13
the_dream
Жюльен в картофеле
Вкусное блюдо для любителей картофеля и грибов. Спасибо Водолейка. ...
09.10.2012, 08:09
Мисс
Постный Харчо
Постный Харчо прекрасно подойдет для Великого поста. Суп, сваренный ...
28.02.2017, 23:23
Ира Ли
Картошка с мясом в горшочках
Картошка с мясом в горшочках - это очень вкусно, аппетитно и сытно. ...
30.04.2021, 22:36
uliay
Картофельное пюре с жареным салом и чесноком
Картофельное пюре с жареным салом и чесноком. Очень аппетитное карто ...
10.10.2019, 21:12
ihajse
Тушеный картофель с смальцем и чесноком
Тушеный картофель с смальцем и чесноком ...
15.01.2015, 19:57
GLAVBYX
Драники из картофеля без яиц
Драники из картофеля без яиц получаются очень вкусные и сытные. Приг ...
26.11.2020, 23:52
uliay
Картофель фаршированный шампиньонами
Сытное и вкусное блюдо, для любителей грибов. ...
26.10.2012, 10:37
тамара агапитова