Вход

Суп с кислой капустой черносливом и грибами

Понравился 0 поварам Просмотрен 1179 раз
фото рецепта: Суп с кислой капустой черносливом и грибами
(4.24)
5896 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Суп с кислой капустой с черносливом и грибами - шампиньон - это очень вкусное первое блюдо. Можно его назвать или щи или капустняк - кому как нравится. Советую приготовить.
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1 из 12

Приготовить бульон из свинины на кости с укропом и петрушкой. Мясо вынуть, зелень выбросить, бульон процедить.

Фото приготовление рецепта: Суп с кислой капустой черносливом и грибами шаг №1
Шаг 2 из 12

Подготовить нужные продукты. Фасоль у меня отварная.

Фото приготовление рецепта: Суп с кислой капустой черносливом и грибами шаг №2
Шаг 3 из 12

Нарезать картофель, пшено промыть. И высыпать эти продукты в кипящий бульон. Варить минут 15.

Фото приготовление рецепта: Суп с кислой капустой черносливом и грибами шаг №3
Шаг 4 из 12

Пожать на растительном масле шампиньоны. Вынуть из сковороды. Несколько штук отложить для украшения.

Фото приготовление рецепта: Суп с кислой капустой черносливом и грибами шаг №4
Шаг 5 из 12

Отварное мясо и шампиньоны выложить в блендер.

Фото приготовление рецепта: Суп с кислой капустой черносливом и грибами шаг №5
Шаг 6 из 12

И перебить до однородной массы. Выложить в суп.

Фото приготовление рецепта: Суп с кислой капустой черносливом и грибами шаг №6
Шаг 7 из 12

Там где жарились грибы выложить лук и морковь и жарить на среднем огне до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Суп с кислой капустой черносливом и грибами шаг №7
Шаг 8 из 12

Добавить перетертые помидоры или томатный сок. Добавить чуть сахара. Тушить минут 10.

Фото приготовление рецепта: Суп с кислой капустой черносливом и грибами шаг №8
Шаг 9 из 12

Нарезать мелко капусту и чернослив.

Фото приготовление рецепта: Суп с кислой капустой черносливом и грибами шаг №9
Шаг 10 из 12

Отправляем в суп заправку, капусту, чернослив и фасоль. Солим, перчим и добавляем специи.

Фото приготовление рецепта: Суп с кислой капустой черносливом и грибами шаг №10
Шаг 11 из 12

Убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и готовить еще минут 20. В конце можно добавить ложку сметаны.

Фото приготовление рецепта: Суп с кислой капустой черносливом и грибами шаг №11
Готово!

Подавать с зеленью. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Суп с кислой капустой черносливом и грибами шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам