Вход

Суп с чечевицей

Понравился 0 поварам Просмотрен 1717 раз
фото рецепта: Суп с чечевицей
(4.67)
148 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Второй раз в жизни приготовила суп с чечевицей, и удивилась, почему так редко это делаю. Ведь чечевица не только полезна, но и еще очень вкусна. Кроме того, мороки она доставляет гораздо меньше, чем остальные бобовые. Ее не нужно замачивать на ночь, или хоть на какое-то время, просто хорошо промыл, и можно использовать. Да и варится она быстро. Правда быстрее всего варится красная чечевица, далее идет серая, и дольше всего зеленая. Варилась она у меня минут 15, что тоже очень не много.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Итак, ставим двухлитровую кастрюлю с водой на огонь. Чечевицу хорошо промываем холодной водой. Когда в кастрюле вода закипит, добавляем чечевицу, убавляем огонь до среднего, и варим примерно 10 минут, чтобы чечевица была почти готова.

Фото приготовление рецепта: Суп с чечевицей шаг №1
Шаг 2 из 6

Тем временем чистим картофель, режем его кубиками и добавляем к чечевице.

Фото приготовление рецепта: Суп с чечевицей шаг №2
Шаг 3 из 6

Пока не приготовился картофель, морковь чистим, режем кубиками. Лук чистим и также режем кубиками.

Фото приготовление рецепта: Суп с чечевицей шаг №3
Шаг 4 из 6

Ставим сковороду с растительным маслом нагреваться на огонь, обжариваем в ней лук с морковью до золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Суп с чечевицей шаг №4
Шаг 5 из 6

Сосиски избавляем от пленки, режем кружочками, добавляем к зажарке, и еще обжариваем минуты 2-3.

Фото приготовление рецепта: Суп с чечевицей шаг №5
Готово!

Добавляем нашу зажарку в суп, солим и перчим его по вкусу, даем покипеть еще пару минут и выключаем.

Фото приготовление рецепта: Суп с чечевицей шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам