Суп-пюре из красной чечевицы
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1790 раз
Очень вкусный вегетарианский суп из красной чечевицы с морковью и тыквой.Очень актуален в пост.
Ингредиенты
- Тыква 300 г
- Морковь 3 шт.
- Чечевица красная 1 стакан
- Лук репчатый 1 шт.
- Тимьян сушёный 0.5 ч.л.
- Чёрный перец 0.5 ч.л.
- Масло оливковое 3-4 ст.л.
- Соль по вкусу
- Вода 1.5-1.7 л
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Тыква
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Морковь и тыкву нарезать кубиками.
Шаг 2 из 6
В кастрюлю влить оливковое масло ,нарезать кубиками лук и пассеровать.Затем добавить морковь и тыкву и обжарить помешивая 15 минут,посыпать тимьяном,перемешать.
Шаг 3 из 6
В кастрюлю добавить промытую чечевицу и влить горячую воду.
Шаг 4 из 6
Варить до готовности чечевицы полчаса.Посолить суп за 10 минут до окончания варки.Добавить перец.
Шаг 5 из 6
Суп осторожно перелить в блендер и измельчить до однородной консистенции.
Готово!
При подаче суп посыпать молотым перцем.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Лара
Люблю чечевицу. И супчик такой аппетитный!
13 сентября 2014 22:50
Ответить
lakshmi
Спасибо Тамарочка!
13 сентября 2014 19:15
Ответить
тамара агапитова
Вкусно! Фотография красивая!
13 сентября 2014 10:42
Ответить
Суп с индейкой и овсянкой
Суп из индейки и овсянки - это очень полезное первое блюдо для взрос ...
16.03.2017, 15:45
OdryParker
Салат к новому году 2016
Идет год Обезьянки и следует подготовиться заранее, испробовать реце ...
05.11.2015, 22:48
nnoir
Борщ из индюшиных шей
Индюшиные шеи - ценный продукт питания, на них как правило много мяс ...
28.06.2017, 15:25
OdryParker
Заливное из шеи и крыла индейки
Заливные всегда были и остаются популярными на нашем обеденном столе ...
11.02.2018, 16:37
Zoya7
Индюшиный бульонс белбелковыми макаронами
Легкое и вкусное первое блюдо из мультиварки. Безбелковые макароны у ...
12.02.2017, 23:51
OdryParker
Быстрый пирог с мясом и сухофруктами
Такой пирог готовится быстро, если вы располагаете наличием готового ...
30.09.2015, 22:22
nnoir
Заливное из индейки
Вкусное и диетическое заливное из индейки. Для приготовления этого б ...
10.03.2017, 15:48
OdryParker
Котлеты из индейки с рисом
Котлеты из индюшиного фарша и риса - это блюдо и простое, и вкусное! ...
11.12.2018, 23:39
OdryParker
Голень индейки запеченная с картофелем
Мясо индейки считается диетическим, но при этом оно не сухое и очень ...
28.02.2017, 17:46
OdryParker
Запеченные крылья индейки
Недавно я первый раз попробовала индейку и просто влюбилось в это мя ...
03.07.2018, 12:36
lula85