Суп-пюре из красной чечевицы
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1544 раз
Очень вкусный вегетарианский суп из красной чечевицы с морковью и тыквой.Очень актуален в пост.
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаФранцузская
- Основной ингредиентТыква
- Тип блюдаОбед
- Тыква 300 г
- Морковь 3 шт.
- Чечевица красная 1 стакан
- Лук репчатый 1 шт.
- Тимьян сушёный 0.5 ч.л.
- Чёрный перец 0.5 ч.л.
- Масло оливковое 3-4 ст.л.
- Соль по вкусу
- Вода 1.5-1.7 л
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Морковь и тыкву нарезать кубиками.
Шаг 2 из 6
В кастрюлю влить оливковое масло ,нарезать кубиками лук и пассеровать.Затем добавить морковь и тыкву и обжарить помешивая 15 минут,посыпать тимьяном,перемешать.
Шаг 3 из 6
В кастрюлю добавить промытую чечевицу и влить горячую воду.
Шаг 4 из 6
Варить до готовности чечевицы полчаса.Посолить суп за 10 минут до окончания варки.Добавить перец.
Шаг 5 из 6
Суп осторожно перелить в блендер и измельчить до однородной консистенции.
Готово!
При подаче суп посыпать молотым перцем.
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Лара
Люблю чечевицу. И супчик такой аппетитный!
13 сентября 2014 22:50
Ответить
lakshmi
Спасибо Тамарочка!
13 сентября 2014 19:15
Ответить
тамара агапитова
Вкусно! Фотография красивая!
13 сентября 2014 10:42
Ответить
Морковный салат-гарнир
Такой салат из моркови, сладкого перца и репчатого лука отлично подо ...
08.09.2015, 12:04
Татьяна Маражо
Морковные блины с укропом
Вкусные и полезные блины со свежей морковью. Такие блины подавайте с ...
22.08.2016, 18:36
HelgaZ
Морковный салат с копченой колбасой
Хочу познакомить вас с рецептом быстрого в приготовлении салат без п ...
31.03.2018, 23:33
Ellisa
Морковные оладьи
На календаре уже подходит к концу первый месяц март, а на улице снег ...
21.03.2018, 18:57
Ellisa
Рисовая каша с черной фасолью
Простой, и в тоже достаточно необычный гарнир из риса и черной фасол ...
20.07.2015, 14:42
OdryParker
Салат с морковью, редькой и фаслью
Еще один салат хочу показать вам, вкусный, полезный и быстрый в приг ...
22.11.2015, 00:00
Ellisa
Рагу со свининой и тыквой
Главное достоинство рагу, заключается в простоте и быстроте его приг ...
22.10.2014, 20:26
тамара агапитова
Винегрет с сельдью и горчичным соусом
Немного необычный винегрет с добавлением слабосоленой сельди и с гор ...
30.01.2016, 01:24
Лара
Морковная закуска
Такая пикантная закуска с кисло-острым вкусом готовится быстро и мож ...
26.11.2015, 22:05
Ellisa
Салат "Нежность"
Это салат нежный, легкий. Можете для заправки использовать натуральн ...
10.08.2015, 19:57
Ellisa