Вход

Суп-пюре из красной чечевицы

Понравился 0 поварам Просмотрен 1544 раз
фото рецепта: Суп-пюре из красной чечевицы
(4.72)
990 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень вкусный вегетарианский суп из красной чечевицы с морковью и тыквой.Очень актуален в пост.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Морковь и тыкву нарезать кубиками.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из красной чечевицы шаг №1
Шаг 2 из 6

В кастрюлю влить оливковое масло ,нарезать кубиками лук и пассеровать.Затем добавить морковь и тыкву и обжарить помешивая 15 минут,посыпать тимьяном,перемешать.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из красной чечевицы шаг №2
Шаг 3 из 6

В кастрюлю добавить промытую чечевицу и влить горячую воду.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из красной чечевицы шаг №3
Шаг 4 из 6

Варить до готовности чечевицы полчаса.Посолить суп за 10 минут до окончания варки.Добавить перец.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из красной чечевицы шаг №4
Шаг 5 из 6

Суп осторожно перелить в блендер и измельчить до однородной консистенции.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из красной чечевицы шаг №5
Готово!

При подаче суп посыпать молотым перцем.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из красной чечевицы шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Люблю чечевицу. И супчик такой аппетитный!
13 сентября 2014 22:50
Спасибо Тамарочка!
13 сентября 2014 19:15
Вкусно! Фотография красивая!
13 сентября 2014 10:42
Похожие рецепты по ингредиентам